说起剧组里的伙食，大家都会说:"好！”这不是虚夸客套，确实如此。功劳应记在制片主任杜旭东和剧务主任程云的头上，进过剧组拍过片的人都知道，剧组一旦工作起来，那是没时没点，没日没夜没规律。一日三餐，冷了、热了、荤了、素了等等是众口难调。俗话说:人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。为了保证大家能吃好，有充沛的精力体力拍戏，杜旭东和程云是煞费心思，笔者曾在剧组待了几天，一日三餐饭菜调剂的都很丰盛，早餐有鸡蛋、油条、点心、牛奶、稀饭、咸菜样样全，中午、晚上各是四荤四素一汤，米饭、馒头应有尽有，有时大家连续工作几天疲劳了，还能加菜改善一下伙食。为尽量让大家能吃上热饭菜，每顿饭前，程云都要与现场制片联系，掌握剧组返回的时间，哪怕是深夜加餐也是如此。笔者还发现，程云总是等大家吃上了饭他才吃，发完了夜餐他才睡。三个多月下来，拍摄那么辛苦，大家没怎么掉肉，可程云却掉了10多斤。有人问他，为啥变得这样瘦，他回答得到也干脆:"为了《波涛汹涌》呗！”