生活纪实

　　廖速波　萧小红　著

　　饮食男女处处危机四伏

　　住行玩乐在在陷阱遍布

　　健康专家为你释疑解难

　　1969年，数例青年女性罕见的阴道癌在波士顿的麻州总医院被发现。其中一位病人的母亲提出了这个疑问：她女儿的癌症是否与她怀孕时用了DES有关？负责此病的医生检阅了其他病人母亲的病历后，发现她们的母亲果然都在怀孕期间服用了此药。

　　同时在美国南方的新奥尔良市，年青的科学家JohnMcLachlan博士在研究中发现：对怀孕的小白鼠注射

　　DES确实会对新生的老鼠有影响，而且影响的程度取决于胚胎的发育时段。他的这一研究成果第一次证实雌性激素对人体健康有着深远的影响，解释了为什么怀孕期间母亲用DES会导致女儿得癌症。

　　到了1971年，那种青年女性罕见的阴道癌病例已增加到21例。FDA发出警告，反对母亲在怀孕期间使用

　　DES。到1981年，已有多达300多例的阴道癌被发现。

　　DES对胎儿的危害已是不争的事实。现已清楚，DES女孩得阴道癌的比例是千分之一。除此之外，DES引起的症状还包括：畸形子宫、子宫内膜异位、子宫肌瘤、月经紊乱、容易流产、子宫癌。服用DES的母亲易得乳腺癌和免疫功能损害。对男性来说，由DES而引起的症状包括：未降下的睾丸、睾丸癌、附睾丸囊肿、精子活力减弱、不育、免疫功能下降及由此引起的疾病等。受

　　DES影响的人数在美国达1000万，国会于1992年通过了“DES法案”，DES被全面禁用。

　　怀孕的母亲不用DES作为保胎药，是不是就天下太平了呢？事情远没有那么简单。从上世纪40年代开始，

　　DES在猪、鸡、牛、羊的养殖业中作为生长激素被广泛应用。后来考虑到DES对人体特别是胎儿的悲剧后果，许多欧洲国家在70年代末就全面禁用DES作为动物养殖生长激素。在美国，从1959年起DES就被禁用在鸡和羊的饲养上，1979美国农业部下令停止使用DES作肉牛饲料添加剂。不过80年代早期，仍发现有人在牛饲料中偷用DES。而在我国的家禽牲口、水产养殖中，包括DES在内的雌性激素的应用仍大行其道，禁而不止。“避孕黄鳝”只是其中一个突出例子。

　　龟蛇蟹牛吃药速成

　　根据香港某周刊2002年10月报道，不仅黄鳝，还有广东人、香港人以及上海人最爱吃的大闸蟹，也是用激素喂养的。通常，湖里的大闸蟹一般要两年才能长到二两以上，现在大闸蟹都是用激素快速养成的一年蟹，当年下苗，当年养成上市。以至蟹价越来越便宜，以前的高级菜成了市民的家常便菜了。

　　这家周刊记者曾专程到拥有600多个蟹场、盛产大闸蟹的江苏采访，并把从江苏蟹场买回来的螃蟹送到香港“标准及检定中心”化验发现，蟹肉里不仅有激素，还有多种对人体有害的抗菌素。而因使用“高科技”养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长也毫不忌讳地对香港记者说：“从蟹苗到上市，至少要喂十种药，例如氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等等。”

　　而住在蟹场附近的女性，很多因吃了带毒的大闸蟹而有流产症。在“大发蟹场”附近住的周女士告诉记者说：“我生在水边，吃水产长大，怀上3个孩子都流产。后来医生禁止我吃螃蟹，说里面的药物会对我不利，我照做了，才有了这个小宝宝。”

　　很多人尤其是广东人、香港人还喜欢吃乌龟，认为其大补。养殖户用避孕药替乌龟增肥，本来自然生长需要六七年才上餐桌的乌龟，现在一两年就能上市。香港人和广东人还喜欢吃蛇，于是蛇场也给蛇喂避孕药速成增重。以致市面出售的蛇，看上去肥肥大大，实际上不是自然生长而成，都是食药蛇，体内含有害人的DES。

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