从小就对美食有着特殊兴趣的侯军，从昨天开始在中央电视台的名牌栏目《天天饮食》中开始掌勺。

　　如果不是爷爷相声大师侯宝林竭力反对，侯军很可能也像叔叔侯耀文一样，成为一名相声演员。但是，爷爷则认为，鉴于侯家现有的荣誉，孙子如果沿袭父辈，将面临观众心理上难以逾越的沟壑。不提倡孙子说相声，还有另外一个原因：孙子应该再有一个立身之本 。

　　在日本留学的四年间，侯军经历了从后厨刷盘子到主厨掌勺的全过程。由于积累了这段宝贵经历，今天对于美食烹饪，侯军有着更多的自信。喜欢而且精通，对于一个饮食类栏目的主持人来说，是缺一不可、难得可贵的。而《天天饮食》观众所需要的，正是这样的主持人。北京电视台的《八方食圣》请他来主持；北京第三十二中学烹饪职业高中聘请他担任烹饪专业客座讲师；总之，“爱吃愿做”、自称“一见灶台就兴奋”的侯军有了用武之地。

　　当已进入第5个年头的《天天饮食》把新的主持人锁定在侯军身上后，意味着《天天饮食》要再次接受收视率的考验。（2003年中央电视台最新一期的收视率调查中排名第17位。）每次仅10分钟，侯军决心最大化地利用这个时间。尽可能边说边做，减少空说没做的比重。重要的是，能够让想做笔记的观众较为从容地记录。