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魏明伦蔡澜惺惺相惜
http://ent.sina.com.cn 2004年07月19日05:58 四川新闻网-成都商报

  本报讯 (实习记者 彭骥记者彭志强)一个是与金庸齐名的香港四大才子之一,一个是享誉海内外的“巴蜀鬼才”,昨日上午,香港美食家兼作家蔡澜与成都作家、四川美食协会会长魏明伦,联袂出席了一美食店在成都的开业典礼。英雄惜英雄,两人相逢妙语连珠,一边相互“吹捧”,一边大论美食与美文。

  这是两大才子的第二次会面,“华山论剑”时两人曾见过。魏明伦落座后对蔡澜说:
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“这个活动,他们刚开始请我,我刚好有事就推辞了;后来听说蔡先生要来,我把所有事全推了,就是要赶来再见蔡先生一面。”蔡用实际行动表示了彼此的交情,在香港媒体用广东话提问时,他拿过话筒,客串了魏的私人翻译。

  当有记者要两大才子分别用一句话点评自己的美食观时,蔡澜善意地回避了。他说:“美食要是能用一句话来概括,那就不是美食了。快餐店做出来的不叫食物,叫饲料。”他还表示,美食的追求就要从牺牲一点点的健康开始。魏明伦很配合地马上接着继续阐释:“美食与美文有内在联系,都讲‘味’。快餐就来不及讲‘味’,它比较粗。不过,美食也罢美文也罢,都是百味人生,人生百味,味在其中!”


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