刘烨扮演透明小靓哥
《夏天的味道》中，刘烨一反常态“第一次扮演一个一眼就能被人看透的小靓哥”。刘烨在剧中是大学经济管理专业的学生，校剑道队队长。但由于天性潇洒不拘，所以与校领导关系不好，又因为极重义气帮同学打架，最后只是大学肄业。对于角色，刘烨说：“这回出身平民，没有任何关系和背景，什么都是流血流汗自己拼。张奕重义气，有点木讷，有些
事不开窍，尤其对女孩子的感情不太敏感。是个‘青春小靓仔’。”
佟大为忍辱负重
佟大为在《夏天的味道》里扮演了一个忍辱负重、城府极深的人，算是小资中达到相当境界的“高人”。“我在剧里很洋派，是家族产业的继承人。我的角色一直在比利时的贵族学校学珠宝鉴定，后来因为‘发小儿’突然死去而回国调查。剧中的我从性格到形象上跟刘烨都形成鲜明的对比。虽然我和他在剧中正面交锋不多，却互相有‘英雄惜英雄’的感觉。于娜是剧中刘烨的女朋友，也是我没见过面的最密切网友，关系微妙。而我喜欢的女孩却爱上了刘烨，最后我也强忍伤心退出。”
钱勇夫情感上大起大落
钱勇夫在《夏天的味道》里扮演56岁的珠宝巨富。钱勇夫说：“我演的珠宝商人能吃苦，很善忍，具有传统中国商人的优秀品德。而这部《夏天的味道》就是基于中国‘望子成龙，望女成凤’的民众心理期待，关注的是子女教育问题。到了我这把岁数，所经历的实在太多了。安庆祥是一个在情感上大起大落的人，事业的得失，道德观念的大冲撞，实际上是一个传统与现代的情感爆发，是一种文化的冲撞，和我本人所经历过的，大起大落的境遇，极其相似。”
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