新年呼朋唤友大快朵颐是少不了的。然而，大鱼大肉多了总难免损伤肠胃。不妨用最平常的米饭，做几款既美味又别致的保健饭。
姜汁牛肉饭做法：把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，当锅内的米饭即将煮熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用。
功能：有祛寒健胃、补中益气之功效。
菠菜饭做法：先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮熟。
功能：具有保护视力、滋阴补血和滑肠通便的作用。
洋葱饭做法：将洋葱切碎，加入少量食盐，待水煮开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。
功能：洋葱饭会散发出特有的香气，具有扩张血管，降低血压和血糖及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。
茶叶饭做法：将适量的茶叶用开水泡几分钟，用泡好的茶水煮饭。
功能：具有治疗心血管疾病、预防胃肠道传染病及减肥美肤等功效。
番茄汁饭做法：先将洋葱、蒜头炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。
功能：生津止渴、健胃消食和明目。
大枣鸡糯饭做法：将大枣100克去核切碎，再把适量的鸡肉切成细丝，与洗净的糯米共同放进锅内蒸煮做饭。
功能：甜中透香，具有补中健胃、滋补强身之功效。
（常胜）
| 
