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国内顶尖编剧共赴塘栖雅宴 沉醉杭州美酒美食

http://www.sina.com.cn  2010年11月15日13:52  杭州日报

  昨晚,一场由地道的塘栖菜组成的长桌宴在塘栖水北街开宴。40多位国内著名剧作家、本报征集的民间摄影团和民间故事团成员共享了这场风雅盛宴。

  美景迷人,美食更勾人。一场塘栖雅宴,让编剧一下就找到了塘栖的感觉。

  高满堂是塘栖雅宴中最HIGH的一位编剧,宴席临近结束,他还四处找熟人敬酒。喝的是枇杷酒,对于喝惯东北高粱的他来说,自然不会醉,但这条街却有醉人的理由。“好街没有好雨不行,这些老宅子就该雨中、灯中看。我们的运气算不错的。”

  高满堂为了拍剧,各地的古街看了不少,浙江境内的很多古街也很熟悉。但对于他来说,“这是一条我从来没有看过的街。拍《闯关东》的时候我走了几千公里,没有看到一个地方有这样的景致。一上广济桥,历史和文化的感觉就扑面而来。”

  明年还会来吗?“当然回来,我年年都要来。”这自然不仅仅是高满堂的决定。

  而《新茶馆》的编剧叶广岑是个老北京,各种烧法的羊肉吃过很多,但桌上刚摆一盘塘栖特色的红烧羊肉,馋虫还是被香气勾起了:“忍不住了,我要先吃了。”客串司仪方芳问,肉味怎么样?“这羊肉烧得太入味了,一点羊膻味都没有,这味道难得。”

  刘恒也对塘栖的美食很感兴趣,不断夸:“这菜烧得地道。”还打包了一大袋塘栖的糕点,每样都尝过,觉得都不错,还是带回去当夜宵吧。当然,打包的可不止他一位,几乎每位编剧都有那么一袋。

  这样好的地方,怎么会不再来呢?

  绵绵秋雨增添宴会雅韵

  作为“2010中国影视编剧塘栖雅集”的压轴环节,按照原计划,雅宴会以塘栖水北街区临运河的400米长街作为餐厅,以水北街西侧的百年老宅为背景,沿街摆起长桌。由于天空下起了雨,雅宴改在室内进行,但是,天气丝毫没有影响宾客们的雅兴。

  冒着绵绵的细雨,《闯关东》的编剧高满堂、《金婚》的编剧王宛平、新《三国》的编剧朱苏进等40多位两岸三地一流的影视编剧名家入席。“有雨才好!才更显水乡的润泽,让雅宴更雅致了。”高满堂先生认为这场不期而至的雨,更增添了宴会的韵味。

  而担任宴会嘉宾主持的台湾著名表演艺术家方芳则有另一番解释:“这是老天爷顺应塘栖店家的好客之意,下雨天,留客天嘛,店家们希望嘉宾们在塘栖多留几天呢。”

  四道菜式尽显塘栖特色

  宴会在一片欢笑声中开始。本次百家雅宴采用百家流水宴会的形式,分为茶、酒、饭、点心四道主菜。

  第一道茶,用塘栖特色青豆咸茶配塘栖的糖色,意在体味塘栖的糖色满天下。吃青豆咸茶是余杭民间一大传统习俗,青豆咸茶以烘青豆和茶叶为主料,配以盐伴陈皮、野芝麻、笋干、豆腐干丁等辅料,清香扑鼻,咸爽可口。

  第二道酒,以塘栖枇杷酒配板鸭和红烧羊肉,这是塘栖地道名菜。

  第三道饭,白米饭配传统小菜,烂糊鳝丝、麻油拌蒿菜、清炒莴笋丝等,让嘉宾们体会到“清粥小菜”的闲情。

  第四道点心,以牛肉粉丝汤配上塘栖特色小吃粢毛肉圆、细沙羊尾、粉蒸蛋糕、猪油棕香包、干菜饼等等。这些都是水北街上的特色小吃。

  如此的美味,让嘉宾聊得开心,吃得开心,喝得也开心。酒精度接近啤酒的枇杷酒很对嘉宾们的胃口,一场宴会下来,50瓶枇杷酒空了瓶。

  幽默方芳制造阵阵笑声

  宴会上笑声不绝于耳,如此好的氛围绝对与嘉宾主持方芳分不开。

  方芳把自己定为“半个主人”,发挥自己幽默、犀利的嘴皮子功夫,穿梭在宾客之间。时而为宾客介绍菜肴,时而与大家交谈。

  对于嘉宾,她是有求必应,签名、合影,她都一一答应。甚至还为宾客们来了一小段相声的贯口,还唱起陕北民歌和越剧。她的表现,赢来阵阵欢笑和掌声。

  宴会间隙,本报征集的故事团成员与部分编剧进行了交流。但表现最活跃的要数摄影团的成员。

  有的摄影者表现比职业摄影记者还敬业,为了抢镜头,美食当前,却顾不上吃,举着相机,对着著名编剧们“咔嚓咔嚓”个不停。直拍到满意,才回到桌边抽空品尝一下美食。

  一位摄影者说,“这些著名的编剧,平时只在影视剧片头上看到过他们的名字,这次终于见到本人了,怎么能放过这个机会?当然要拍个够!”

  摄影团比记者还要敬业

  杭州女孩带来的雅宴小八卦

  编剧聚会,谈的还是工作啊

  两名“杭州女孩”作为此次塘栖雅宴的特别嘉宾,被安排和这次出席的编剧们坐在一桌。

  编剧们在饭桌上聊些什么呢,又和“杭州女孩”们说些什么呢?19岁的“杭州女孩”8月冠军朱依涵及21岁的“杭州女孩”戴悦颖异口同声地回答:“还是在聊电视剧和电影啊。”

  最近上的香港电影《岁月神偷》,虽然票房不温不火,但编剧们却对这部电影评价很高:这部电影是导演自己编的剧,特别有力量。当然也少不了国产电影,投资多少,估计有多少票房,赚不赚钱。然后就聊到了同桌编导尚敬的下部电影——电影版《武林外传》——桌子上的人都说这片肯定大卖。

  最近看什么电影,平常在不在电影院看电影,刘恒、高满堂这样的大腕导演还对“女孩”们做起了市场调查。听说“女孩”们大多数电影都是在网上看的,他们就努力说服“女孩”要去电影院看。听说戴悦颖的学校做了部原创话剧,刘恒说这事挺好,还要问剧情是什么。

  编剧给女孩留下最大的印象就是很友好,没什么架子。可不,一起喝了两杯酒,碰到影视公司的熟人,编剧们就说:“这两个小姑娘挺适合当演员的,你们下次推荐给导演呀。”

  记者 姜雄 桂斌 周华诚 吴卓平 王浩

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