资料：《窝头会馆》大纪实-姜是“最老”的“辣”
艺委会成员
《窝头会馆》剧本第二幕中，男主角苑国钟因为物价飞涨通货膨胀而生活困难，跟街坊们要房租不敢要钱，想直接要点粮食——“谁都不容易！就那点儿房租，上个月还能买半袋儿白面呢，现在能买一小撮儿，够包俩饺子的了，我都赶不及给大伙儿涨房钱！你们看着给吧，最好给我粮食，杂合面儿也行，黑豆面也行。”
原剧本上“杂合面”“黑豆面”都加了儿化音，排练时何冰也按剧本都念了儿化音。年龄大些的第二幕导演杨立新显然很有生活经验，他马上提出了依照老北京语言习惯，说“杂合面”要加儿化音，但说“黑豆面”时后面就不加儿化音了。一时间大家都感觉到姜还是老的辣。
2009年9月15日，艺委会成员在三楼排练厅观看了《窝头会馆》的连排。连排结束后的会议上，朱旭老爷子首先发言，转瞬即逝的这句台词没有逃过他的耳朵。他挖出了“黑豆面”“、潜伏”在不加儿化音下面更深一层的问题——明确指出“黑豆面”的“黑”字读音在当年应该发第三声而不是第一声。让人不禁感叹原来更“老”更“辣”的“姜”还在后面。这一幕让人不由得佩服老一辈艺术家丰厚的生活阅历。
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