茶道馆

青舟漂流

山青水秀

　　很快，印象大红袍就会呈现在来武夷山旅游的游客们的眼前了。只要您买上一张门票，您就能观赏到一台山清水秀间美轮美奂、如梦画境的惊艳表演。

　　在这里，您能看到历史如水潺潺荡漾出优雅的线条，留连在古代才子的对月独酌，月下佳人的颦笑扶摇、环佩叮当间，突地又被激扬的舞林豪情所震慑，而后眼前满溢着绚丽的山水间白驹过隙、惊鸿一瞥便入了神，失了心地沉浸在视听错觉幻变出的奇幻世界里，又被温柔唤醒，被满坑满谷的武夷山茶农的热情撩醒，接着就是传说故事画卷般流转，邀请您一同分享收获的喜悦。这时，您不会不被这些朴实的脸上真挚的表情所感动，他们欢呼雀跃着，他们分享着他们的幸福，他们为能为客人献上一份演出而骄傲，他们为能有更多的人了解武夷山，了解自己的家乡，了解这个美丽的地方的历史、传统、文化、风景、情感而自豪。

　　确实，武夷山的大王峰和玉女峰的爱情很美、武夷山的九曲溪婉转留长很美、武夷山的岩茶娇嫩葱翠很美、泡出的茶汤晶莹剔透更美，但美的更是武夷山劳动者的一颗淳朴的热心肠。

　　人们都说喝茶品茶，个中滋味独自斟酌，但其实品的还有这个地方的人心。

　　在武夷山，人人以茶为傲。评判一家的家底背景不在腰缠万贯，房屋三千，而是家有多少亩的茶园。而家在武夷山景区里天星岩茶村里的村民，家中谁若有几株正岩茶树或者几株名枞，那可真是在他人眼中眼馋得不得了的财富了。在旅游区开茶叶店铺的，家中自产自销的简直是底气十足，家中不足要去收购的自己都有点说不过去，而白手起家靠收购别人茶叶为生的，要么就是财大气粗，要么就是多吃了个胆，在正牌家底的眼中这些人没有点经济头脑是很难竞争下去的。

　　竞争归竞争，你却总能发现别家的老板收了一包好茶，拿到另家老板家叫他泡来一起品鉴，好茶共分享，不好的茶老板也不客气，直接骂个狗血，这边这位也懊恼不已庆幸自己没有一冲动买下它个几斤。时不时的，茶老板就邀个三五好友，在店里摆开阵仗，一起品尝自己搜罗来的好茶，一阵“望、闻、问、沏”，手腕翻飞间快速的几个杯子便斟上了剔透茶汤，几个舌头一起吸溜出声音，咂摸出声响，沉默片刻后便依序点评，一道水、二道水、几乎八道过后好茶叶便现真性情，大家讨论的热火朝天，这架势，比“杠一、胡二、大三元”要热烈更甚，却如此风雅。

　　好茶者不光是长者，年轻人同样喜茶，男孩子懂品，女孩子能艺，学习茶艺既是一门艺术又是一份职业，又能借机喝到好茶，何乐而不为呢？

　　茶有德，饮茶人有茶德。对于武夷茶德，历代文人名士有精辟的论述。北宋范仲淹在《斗茶歌》中，就有精彩的描述。他说，“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷” “商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。”范仲俺赞美武夷岩茶为仙茶，系神仙所栽，为天下第一。滋味，胜过甘美无比的醍醐；香气，胜过馥郁馨香的兰芷并以茶的俭朴清淡，引申自己一生为官清正廉明。尤其是在范仲淹看来，什么茹芝延寿，采薇养生，都不如到武夷山去喝武夷茶，一啜仙山灵芽，就会轻身换骨，飘然欲仙了。清代袁枚在《随园食单》中，也谈到武夷茶德：“余游武夷，僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄，阳羡虽佳而韵逊矣，颇有玉与水晶品格不同之故”。他把武夷茶德称赞为：“清芬扑鼻，舌有余甘；”“释躁平矜，怡情悦性”。

　　而七饮大红袍的这个“七”则源自唐代诗人卢仝的《七碗茶诗》：“一碗喉吻润、两碗破孤闷。三碗搜枯肠、唯有文字五千卷。四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散。五碗肌肤清、六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。来体现吃茶已臻化境的地步。

　　茶作为大自然的产物，深得自然的秉性。钟灵毓秀，造就优良茶德。茶性俭，苦而后甘，它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的喜爱。

　　所以这次的“七饮”，不仅深入浅出，点到即止的为您介绍武夷岩茶大红袍的基本知识，还想让您像乘坐了旋转舞台一般，全景展现武夷山的风土人情与茶之品性紧密的联系。而就在这里，在这些善良的大山的子孙的手中，一直捧着一杯热茶，在最后的那扇感动的门开启后，流水一样为您奉上。

　　亲爱的朋友，欢迎您来武夷山，欢迎您将凡尘俗世都放下，喝下这杯真挚的茶水，也就等于喝下了山、喝下了水、喝下了安宁、喝下了祝福。

　　在这里，每个演员，每个灯光，每个角落里的细节，甚至每片茶叶，都是武夷山馈赠给你的礼物，所以，来吧，来到武夷茶博园，来饮一杯大红袍，来看一场印象大红袍！

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