资料：成奎安电影作品《八仙饭店 人肉叉烧包》
《八仙饭店之人肉叉烧包》海报
八仙饭店之人肉叉烧包
监制： 李修贤 Danny Lee (I) 黄柏文
导演： 李修贤 Danny Lee (I) 邱礼涛 Herman Yau
编剧：罗锦辉
制片人：冯凤珍
摄影：曹惠奇
剪辑：蔡雄
美术指导：马光荣
主演： 李修贤 Danny Lee (I) 成奎安 Fui-On Shing 黄秋生 Wong Chau-Sang Anthony 黄柏文 Parkman Wong 关宝惠 Julie (IV) Lee
制作公司：Cinema City Film Productions
相关分类：恐怖
片长：96分钟
地区：香港
语言：粤语
年份：1992
剧情简介
一九八五年八月，澳门路环黑沙海滩发现人体残肢。最初澳门警方怀疑是大陆偷渡客遇上鲨鱼袭击而剩下残体，但检验证实残肢是被利刀切下，于是澳门司法部李Sir(李修贤)开始着手调查此案，发现八仙饭店郑氏一家在一夜间全部失踪，警方往查时，八仙饭店负责人黄志恒(黄秋生)称郑氏一家已移民海外，并将饭店顶让给他。随后李Sir查得郑氏一家并无出境纪录，伺机拘捕黄协助调查，适逢黄企图潜返内地，将他拘捕落网。拘留期间，黄非但不合作，并隐瞒事实，司法部惟有用尽各方办法，迫他召供，而黄则在市牢内企图自杀与司法对抗。最后，用严刑迫供下，终于肯吐露杀人经过。
点评
《人肉叉烧包》：最为人最乐道的黄秋生的作品。变态和暴力是黄秋生影片的一大类型，但是，毫无疑问黄秋生将这个“魔鬼”演到了极致，这就足够了。黄秋生因此获得香港金像影帝称号。他凭《八仙饭店之人肉叉烧包》(1993年)取得第13届香港电影金像奖最佳男主角。当年该片因为有很多血腥暴力场面而被定为三级片，黄秋生更在片中有强奸镜头，这次获奖令黄秋生成为首位凭三级片而当影帝的影星，亦奠定了他日后在电影圈的性格演员地位。
精彩台词回放：
“尸骨你当垃圾扔掉了。那肉呢，怎么处理的？”
“肉？就是各位长官又吃又拿，又不给钱的人肉叉烧包。嘿嘿，嘿嘿……”
