专访葛优谈三片贺岁：没脾气不生气就爱磨戏
撞见逛街的葛优，群众要求合影留念，葛大爷不会拒绝。这是去年记者在街头拍到的一幕
葛优接受专访
葛优承认特别在乎观众对他的看法。图为去年他参加《气喘吁吁》的宣传活动，向现场围观群众挥手
专题采写：南都记者 方夷敏 录音整理 何晶 刘杰
视频：陈凯歌《赵氏孤儿》预告片 媒体来源：新浪娱乐
葛优今年接的三部片子，在贺岁档扎堆上映。有人戏言：“《赵氏孤儿》、《让子弹飞》、《非诚勿扰2》，你们谁也别争大赢家，今年贺岁档最大的赢家只有一个人，那就是葛优！”还有人预言，光是这三部片，葛优的个人票房加起来至少十亿元，他将再创一个新的票房纪录。
看起来风光无限的葛优，聊起这三部片的票房来却心事重重。“这事儿其实不好，一个是影响每个片票房，另一个对演员来说也不是好事，观众会审美疲劳。”讨论了半天，他叹叹气说，“这次没办法了，以后不会这样了。”
我们的采访就这样从贺岁档的票房开始。聊即将于12月3日上映的《赵氏孤儿》、聊程婴、聊失眠，甚至聊到了他小时候打架的事，最后变成一场没有主题的聊天。其实，私底下的葛优并不是个自来熟。冯小刚说他是个“防守型”。这些年来，他接受媒体采访并不多，在这些为数不多的采访中，他几乎是字字斟酌。至于电视访谈类的节目，尤其是那种一把鼻涕一把泪地回顾自己艺术人生的节目，他几乎都谢绝了，“我就是不想让人知道那么多事儿，该说的都说了。”
冷面热心，左右逢源，幽默健谈，聪明灵活，与时俱进。这是十多年来“冯氏喜剧”打造出来的经典的葛优形象。因为其太过深入人心，观众们几乎都认定了，这就是葛优。
在这场长达近十个小时的漫谈中，展现在南方都市报记者面前的葛优，却是一个老式中国艺人的形象：较真，恪守“台上一分钟，台下十年功”的信条，把观众看得比什么都重要；自省，喝彩声再多也不忘时时给自己泼冷水；和气，有着中国式的生存智慧；生活简单，就连出行方式，这么多年都没变过，明星们买起了私家飞机方便到处跑，他还坚持只坐火车。
听他聊天，你或许不会像银幕上那样被他的金句逗得前仰后合，也没有火花四射的交流快感，但却能感受到一种安静的力量。葛优身上很难得地保持着一份不为大环境大世界所干扰的从容———世界变化再快，我不变；环境再喧嚣再纷繁，我仍然用自己的节奏行走。
这样的形象，更接近于他在《赵氏孤儿》中扮演的程婴：寂寞，坚持，有梦想。
他的戏外人生
与葛大爷聊天：“我时刻给自己敲警钟泼冷水”
葛优有两个昵称，一个是葛大爷，一个是优子。第一个叫的人多，有点尊称的意思。第二个昵称叫的人比较少，陈凯歌、冯小刚，家人会这么叫。这两个昵称也恰好矛盾统一地体现了他性格中的两面：身为葛大爷的他严肃较真，回答一个问题时经常沉吟许久———要对自己的话负责；不小心接了烂片还卖高票房还要出来向观众道歉———要对观众的信任负责。身为优子的他，亲切和气地像你的邻居，如果你在路上刚好碰到他了，找他合影保准不会被拒，当他喝上几杯酒后，说不定还能坐下来和你胡侃！
1 老好人
“既然我答应了人家，我就得等着。”
葛优是圈内出了名的好人，对人好，没架子。
我们约在北京某个酒店的顶层旋转餐厅见面。他一个人来的，午后的阳光照得他有点睁不开眼睛，他换了个较为舒服的位置，摘下帽子，要了杯水，姿态放松。
这么多年来，他一直如此，无论出席多么重要的场合，要么一个人，要么带着老婆或者一名助手，不像很多明星那样，走到哪，都要有一堆工作人员和保镖簇拥着。他身边只有一个助手身兼多职帮他打点一切，没有签公司，没有经纪人，更没有营销团队。问他是怎么做到的，他轻描淡写地说，“就是没有那么高涨的情绪。比如1994年，我去戛纳领奖经过香港，张国荣请我吃饭，就我一个人去的。”说完，又“闷骚”地反问一句，“其实一个人去更显眼，你不觉得么？”
因为经常一个人出席活动，不受“保护”的他充分领教了影迷的热情。我们采访时，不断有认出他的影迷走过来和他打招呼，要求合影，他全都来者不拒。他说了一个段子，有一次碰到一影迷，跑过来找他签名，到跟前才发现自己没有笔，就对他说：“你等我一下哦，我去买个笔就来”，他还真就站在原地，等到人家买了笔回来。“既然我答应了人家，我就得等着。其实这有时候也会影响你的生活，但是你就得换位想想，我签名已经是两万次了，但他找我签名是第一次。而且有的人是当着好多人过来说想和您照相，我要是不照，他得多尴尬啊。”
陈凯歌说他可爱。给我们举了这么一个例子，拍完《赵氏孤儿》后，他和陈红、葛优一起到酒楼吃饭，大家都喝了些酒。散席后，仨人走出来时被人认出来，有影迷跑过来打招呼，聊了几句，陈凯歌夫妇出门上车了。在车上等了将近半个小时，发现葛优怎么还没出来。回去一看，原来，葛优和那桌素不相识的影迷们又喝上了！
不仅观众缘好，他在圈内的口碑也好，连和他合作过的工作人员都说几乎没有见过葛大爷发火。他自嘲说，这是因为“胆小，没脾气，闷骚型”。他自曝从小到大基本没有打过架，小时候打过，把人打了之后，自己还哭了。所以，他想了半天，也没想起自己有过怒的时候：“不怒，就让着。我不容易生气，其实没什么想不开的，我一直都这样，性格也是，受的教育也是。连开车都不较劲，你要走先走。我不发脾气，没脾气，发脾气没用，我就能把脾气给解了。”
2 有脾气
“我现在53岁了，比如演到65吧，还剩下12年，那总得挑好的来拍。”
说自己没脾气的葛优，其实并不是没有动过气。
去年，他接拍年轻导演郑重的作品《气喘吁吁》，票房5000万，但口碑非常差，很多观众看完在网上发帖要求退票。事后，导演没有出来道歉，身为演员的葛优却出来公开向观众道歉，承认自己接错了片子。时隔一年多，他对这件事仍然耿耿于怀。
“因为我之前的那些贺岁片票房都不错，现在的投资人可能就想着让你来，票房就会高，这个我能理解。但是观众去看然后失望，就把观众给蒙了。我不可能老拍这种戏，那就完了。就算拍了一个烂的，再拍一个好的，可能对于自己个人来说没关系，但是你就确实把人家观众给蒙了。虽说这其实也不是我蒙的，是人家利用了我蒙观众。”这些为数不多的“妥协”，往往让他颇为郁闷。
他承认，自己特别在乎观众对他的看法。说这话时，还连用两个“在乎”。“可是你说在乎吧，也拍了好些年轻导演的戏，戏也没成，没拍好。其实不是我在乎，谁不在乎呢？演一戏没人看，谁乐意？”
葛优为人谨慎，很少评论人和事，用他自己的话说就是“想省事儿，惹那么多事儿多烦啊！”也只有在言及观众时，他才立场坚定，旗帜鲜明。聊到有人一听到观众批评就跳起来指责观众没看懂，他语气坚决地说：“那不行！哪有没看懂再看一遍的，只有好看的才再看一遍。在有限的这些年，专干某些事儿行不行？比如说专拍小众电影行不行？当然可以啊。但是你别干了小众电影的活儿，还想着大众电影的票房，说没人看我电影。那可太拧巴了，有些人就是拧巴。”
其实他自己也有“拧巴”的时候，那是在接戏时。他一连说了好些个剧本，都是他最近推掉的角色。其中最多的是喜剧，大部分都是靠恶搞逗人发笑的，葛优都推了。这些年他和冯小刚合作的贺岁喜剧基本是演一个成一个，但和年轻导演合作的失败经验让他更为慎重，“其实我已经妥协好多回了，比如《气喘吁吁》我是不想上的，因为人情，就接了。我现在53岁了，比如演到65吧，还剩下12年，那总得挑好的来拍。好的太少了，也犯不上再拍不值得上的戏了。所以这就得伤人啊，拒绝对方。”说完，他摸了摸自己的头。
3 名和利
“我是时刻给自己敲警钟，泼冷水的，怎么可能所有人都喜欢你呢。”
最近有杂志对葛优冠之以“最值得信赖的面孔”的赞誉，一提起来，他连连摇头：“拔得太高了！”对于名利，葛优难得地保持着清醒和警惕。
究其原因，或许是因为他的演艺高峰来得有点早。35岁的时候，他凭借《活着》荣登戛纳电影节影帝宝座。他曾在接受采访时说过：“从戛纳领完奖回到香港时，觉得腰杆都直了。”但之后，他连着接了《秦颂》《寇老西》(电视剧)，口碑都不好。尤其是电视剧《寇老西》，还让他被观众评选为当年最差男演员。葛优每次接受采访都说到这部戏，都很认真地承认自己演砸了。那段时间，被他总结为自己“脚离地”的时候。“《活着》得奖之后就是，我的胳膊和脚都离地了，总想着接下来该拍什么呀？要多少钱呀？拿了奖之后我就不知该怎么着了。那时候也不是说你拿了奖之后，马上就有很多人来找你，那时候我空着呢，有很多时间想这事。”他自嘲。
后来，葛优和冯小刚合作的“贺岁喜剧”打响了名号，葛优逐渐成为口碑和票房的保证。他却没敢再让自己的脚离开过地了。他曾经在网上看到过这么一个评论：“就葛优这人还会演戏！成天龇着两大板牙！我一见他就想拿棍子拍他！”这都十几年前的事了，葛优和我聊起时，还记得每一句话，“我当然要记着，我是时刻给自己敲警钟，泼冷水的，怎么可能所有人都喜欢你呢。”
至于拿奖这回事，对于53岁的葛优来说，“纯属锦上添花，就是心一点都不动摇了，没有想着非要再拿一个奖。为什么啊？年轻人拿奖是为了引起人注意，片酬高，特简单。现在片酬的事儿，你给我奖之后我也还是那样。而且，好坏由谁说了算啊？我演的戏有人看，什么奖不奖的根本没所谓。根本说明不了什么。而且主要是我现在也不在乎了。”
问他什么是好演员，他下的定义是：所谓好演员，就是你演了之后别人演不了，别人再演觉得不可能的那种。“有很多别人演的戏我都演不了，因为我有局限性，我自身这块材料就有局限性。”说到这，他还是没忘给自己敲一下警钟。
4 简单生活
“我是在家能呆得住的人，你看我能坐38小时的火车就说明能行。”
葛优身上最有意思的反差是：对于很多观众来说，银幕上的他给人感觉亲切得像是自己的邻居，完全不会把他当明星看，但和诸多明星相比，他却更加低调和神秘，大家对其人其事所知甚少。
这位对很多观众来说已经亲切得像自家人的演员，鲜少在电影外的镜头中出现。我当天就见识到他如何推掉了一个电视类的采访。“我尤其不爱接受电视采访，报纸杂志的采访，面对一个问题时，还可以好好想想，电视就很难做到。”他甚至在想，能不能电影拍完之后什么宣传都不做，不做海报，不做宣传，“但现在看来根本不可能。”
他生活很简单，以前还打高尔夫，现在也很少打了。以前他爱唱歌，唱K时会唱张学友的歌，拿手的是《心如刀割》，还唱陕北民歌，但这几年也唱的少了。平日不拍戏时爱干些什么，他的回答也挺“闷骚”的：“我也没特别爱好，没个正经的，聊聊天啊，晃晃啊，就在屋里待着。”他说他是个能享受寂寞的人，因为心脏不大好，平日出行基本都是坐火车，有一次去日本拍戏，包括中间换乘、休息什么的，坐了两天两夜的火车，他说，“我是在家能呆得住的人，你看我能坐38小时的火车就说明能行。”
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