景色诡异
我跟叶锦添坐在一起谈，他问我想要什么。我就跟他说我要在空间上做文章，而不是在色彩上。我告诉他这个景要分成两部分，一部分要很淡，淡得像一杯茶，另一部分要浓，浓得像烈酒。他就明白了，然后他给我提供了很多种选择，全是围绕着无色的，空间的。
——冯大厨布“色”
与近年来古装大片都在色彩上做足功夫相比，冯小刚有一个聪明的选择“不在色彩上面花太多的功夫，要在空间上做文章。”看竹林中的伎人馆和黑竹桥，确实没有任何浓烈色彩，而只是呈现出有冯小刚说的那种黑白色调。冯小刚以黑竹桥为例讲述《夜宴》的美术风格：“这个桥只是这么一道弧，连栏杆都没有。刚开始我是做了的，但是我跟叶锦添就坐在那里看，觉得它特别多余，所以我们就把栏杆拆了。原来桥边上也有一些雕刻，也觉得不对，就全部去掉！这就是我们在做《夜宴》的过程中的原则——一定要做减法。当然这个减法不是说没有东西，是我们准备了很多东西，然后再去破它。”
叶锦添在制造“恐怖”
吴彦祖向我们提起影片的色彩时，曾经说竹林伎人馆的开场戏是全片最为明亮的一场戏，之后的色彩越来越浓，到了“夜宴”那场的时候，基本上就是油画一样的浓重了。而叶锦添也曾经告诉记者，“《夜宴》最重要的一场戏发生在长生殿，冯小刚希望我做得非常复古。整个宫殿我都在塑造一种恐怖的氛围，就像一个鬼魂。”冯小刚认为“恐怖”的说法可以被更新为“诡异”，“我觉得谈不上恐怖。我们希望把观众的注意力都集中在人的身上，角色永远是镜头的核心。其他的东西你看到它们是非常的单纯，非常的简单，这个是这部片子的风格。”
冯小刚要的是“无色”
对于影片的用色，冯小刚、叶锦添都花了很大的心思，他们的选择让人意外。“我跟叶锦添说，我们不要在色彩上面花太多的功夫，要在空间上做文章。我说我要无色，你不用去考虑颜色。你可以给我提供整个黑白的景，没有一点颜色。”冯小刚大胆地打破了古装片用色绚烂的做法，“从视觉上来说吧，反而更大气，更单纯，也很贵气。你看越是农村，越是弄得颜色多，雕梁画栋。但你去看香山饭店，就是黑白两种颜色。很多很好的建筑，其实一点都不复杂，但是在这种“少”里面，又凝聚着人反复的提炼。”陈弋弋/文
