对于慢性鼻炎，我一直觉得是种优越的病症。街上的烟尘，充鼻不闻，简直是工业时代的做派。即便如此，偶尔与新经济时代的女性擦肩时，却仍能闻到扑鼻的香水味道。显然，如今女性的味道要比汽车尾气的味道强烈多了。

　　从日常的生活常识中得出的结论往往是嗅觉更容易调动味觉，比如吃饭，粤菜馆子里的味儿绝对和川菜馆子里的味儿不一样，比萨饼店的味儿也绝对和肯德基店的味儿不一样。我没有阿尔.帕西诺闻香识女人的本事，不知道如何把对千奇百怪的香味的嗅觉享受转化成对同样千奇百怪的女人的视觉享受。

　　叶锦鸿导出了他的第三部片子《熏衣草》，打出了香港第一部味觉电影的旗号。据说嘉禾公司专门从美国购置了十多部喷香气的机器，在香港的17家影院安置，玫瑰、茉莉和熏衣草的香味随着情节的进展而散播。这种用嗅觉刺激视觉的把戏并非是叶锦鸿的首创，在《熏衣草》上映的半年前，印度的一部名叫《纳格林格姆》的电影成为世界的第一部香味电影。这部影片在电影院里发散了7种香味，每种花香都有一种寓意，如茉莉花香寓意毒蛇的危险，樟脑香寓意宗教的神圣。《熏衣草》情节上也不新鲜，金城武扮演了一个折翼的天使，到人间找寻陈慧琳的真爱。从整部的希腊神话到七仙女与董永再到美国电影《X天使》，这种天使与凡人的爱情传说已经是个上千年的说法了。

　　但是，《熏衣草》有它自己的一套。叶锦鸿的影片，从《半支烟》到《熏衣草》，都在讲一个主题———爱情的健忘。

　　《半支烟》里的曾志伟，患了帕金森综合症，惟恐忘记20年前在香港舞厅里邂逅的那个舞女，从巴西回来追忆旧爱。惟一能够引发他对舞女容貌的记忆的凭证就是一幅画。他战战兢兢地保护着这幅画，生怕它会因年久而褪色，这幅画已经无法复制，就像记忆无法复制一样。影片末尾，那幅画终于褪色，曾志伟发疯一样地奔跑，他知道生命中最珍贵的记忆也将失去了。

　　《熏衣草》则是另一种遗忘。陈慧琳扮演了一个失去男友的香熏师，每天幽闭在家或香熏店之中，决不找寻什么或给予自己一个遗忘的出口，就像李清照那样“风住尘香花已尽，日晚倦梳头”。她惟一的希望就是能够调出记忆中男友身上的味道。可是任泪水流满了一整盆乃至一浴缸，她也无法做到。她的悲哀，不是因为对于男友的思念，而是对于忘记的恐惧。对于她而言，没有了气味，也就没有了记忆。

　　这就是叶锦鸿的影片哲学——电影应该提供如此这般的感官享受。他的感官答案是，记忆是感官的记忆，同时男人对女人的记忆来自视觉，而女人对男人的记忆来自嗅觉。也许他的下一部影片，会是讲述听觉、触觉或味觉的。我不赞同的只是叶锦鸿的分析，男人绝对不能凭眼睛来判断女人，女人的脸就是爱情的误区；而女人也不应该用鼻子来相思的，男人的臭袜子味有什么好想的。

　　顺便说的，最近日本的医学研究成果表明，熏衣草的香气能够给脑部的血液循环降速，从而使痛苦减轻，这种方法可以用来协助病人减轻压力。可见，陈慧琳用熏衣草来帮助记忆的做法是不科学的，怪不得她想不起来男友的味道了呢。

　　同时，我的研究成果表明，舌头总是舔不到鼻子，而眼睛却能看到鼻尖。所以，也许真的像阿尔.帕西诺那样，嗅觉和视觉能够达成神秘的转化。(莫莫)