他毕业于洛杉矶加州大学电影电视制作研究所，回到台湾，做了些电影的幕后事，做了些电视的幕后事，没想到最后在电视上主持节目，竟成了自己最为人所知的身份。
自从《康熙来了》成为大陆年轻人的话题之后，蔡康永正式来过四次大陆：莱卡风尚大典主持人、《千里走单骑》首映礼主持、“超女”5进4决赛评委，最近的一次，则是因新书的出版而巡回复旦、北大演讲。
10月16日晚复旦行的前一夜，他在波特曼酒店的咖啡厅里聊着复旦：“爸爸是复旦毕业的，但他很少跟我讲他的学生时代，除了一个段子：一次毕业考前他因打通宵麻将而错过了第一场考试，直到反应过来，他才匆匆奔向考场，尽管最后少考了一个科目，但总分还是得了第三名。对此，他一直很得意，虽然我觉得这是很丢脸的一件事。”
大陆行“刘姥姥进了大观园”
记：这次怎么会想到以作家的身份来巡回演讲？
蔡：我常觉得自己一下有人认得一下又没人认得———上次评了“超女”，马上有人找我签名，但下一周就没人理我了；小S也告诉我，她第一次来大陆有好多人在机场找她签名，但第二次海关的人仅瞟了她一眼，“哎，你长得很像小S嘛”，就没再理她。听说大学生对《康熙来了》的兴趣比较大，加上我父亲毕业于复旦法律系，正好想逛逛父亲的校园，因此第一站选了复旦。
记：大家对你在“超女”比赛中的表现印象深刻，当时怎么会接受担任评委的邀请的？
蔡：作为台湾地区的主持人，我就把这次经历当作刘姥姥参观大观园，但也只敢参观这么一次———我胆子很小，不知道自己究竟做得好不好，因此决不敢再到总决赛上献丑。我不是音乐界的专业人士，凑热闹程度很大，湖南卫视也主要是让我来调节气氛。
记：其实央视也有类似“超女”的选秀活动，如果邀请了你，你会参加吗？
蔡：最好还是等这类节目的观众群稳固了再说。
记：提到“央视”，你的第一反映是什么？
蔡：很有“重量”……不太敢接近……
记：在与大陆电视人的交流过程中，觉得大陆电视节目和台湾有什么不同？
蔡：我第一次上一个大陆节目，节目组安排了60个主持系的学生和我对话。我一开始吃了一惊，怎么还有人大学就学主持？要知道，台湾地区现在知名的主持人，包括吴宗宪、张菲、小S等等，没有一个人在他的学生时代会料到自己今后会当主持人，也没有这么一个学校专门培养主持人。当时我偷偷在心底里纳闷，这些学生究竟学些什么东西？怎么学？后来才知道他们会学很多人文知识、学普通话发音，和我想象中的完全不一样。
记：接触下来，对于大陆的主持人有什么感觉？
蔡：其实我真正合作过的也就谢娜(blog)跟何炅(blog)，他们的调调跟我们还比较像。不过上次和何炅合作主持《千里走单骑》的首映礼，我完全没料到居然还要表演！他还会用好几种口音来表演，太佩服他了，以后我都不敢接这种首映礼了。
进大陆“没把握的事从来不做”
记：大家喜欢《康熙来了》，是因为它和大陆的节目太不同了……
蔡：《康熙来了》就像宠物，你不用指望它能发挥伟大的作用，但它确确实实会一直陪伴在你的脚边。和《康熙来了》相比，台湾地区有太多凶猛的节目，比如往一个人身上涂满蛋糕让嘉宾去咂蛋糕之类的，它已经有了15年的历史，但收视率依然很高。有的嘉宾因为节目收视率高，就会同意咂蛋糕，但我和小S不会答应这么做。
记：现在大陆已经有了一些模仿《康熙来了》的节目，你有听说过吗？
蔡：当然，一直还有谣言说我要去录制那个节目，我只好不停地辟谣……
记：是否考虑过转到大陆发展？
蔡：几次大陆行，我认识了一些大陆的电视节目制作人，他们告诉我其实大陆的节目有某些标准，也比较愿意接受像我这种类型的港台主持人。每次来都会有制作人和我谈，但每次都谈不定。大陆的制作人和明星对于“娱乐”这个词的概念和我们不太一样，经常我们开会时彼此以为谈的是同一件事，结果回去一发邮件继续沟通，才发觉原来我们谈的原来不是一回事。如果事先彼此不能互相沟通，那是很难共事的，而对于没把握的事我是从来不会做的。
记：但吴宗宪如今已经开始在大陆发展了……
蔡：听说了他在央视做节目的事情……和在台湾地区做电视相比，大陆还有很多禁忌。
记：你觉得自己和吴宗宪相比怎么样？
蔡：在台湾地区，真正有“作战能力”的是吴宗宪、胡瓜这类，《康熙来了》使我成名，但我远远比不上他们。吴宗宪喜欢没事就损人两句，台湾地区好事的媒体经常会拿这些话来问我，而我只有闷声不响地乖乖吃下来。大陆的媒体把我和吴宗宪相提并论，我估计他知道的话会气疯掉———吴宗宪是那种哪个节目收视率不佳，制作人重金礼聘靠他把收视率做起来的人，而《康熙来了》最红的时候，收视率也只有他节目的一半。我就不行，如果要我承担这种责任的话，估计我会一溜烟地逃掉……颁奖礼、慈善活动之类的事特别喜欢找我，但我去主持慈善活动对主办方而言并不一定是好事，因为上不了报，而如果让林志玲去主持的话肯定能上头版。
思退出“3年后观众会看腻”
记：尽管是电视人，但你似乎一直在抱怨电视圈……
蔡：这是一个难以呼吸的地方。一次我顶着一个马桶盖主持节目，就是想表达偶尔要从马桶里出来的意思。
记：既然如此，为什么至今没有退出电视圈？
蔡：3年后观众应该看腻我了吧，到时候我会自动退出。并不是说《康熙来了》不再有以前那么好笑，而是时间太久，观众也会厌倦。就好比你15岁的时候疯狂迷恋着一个明星，到了30岁的时候，你不由得也会烦：“我都大了，你怎么还在？”
记：有没有想过退出主持之后做些什么事？
蔡：会做一些幕后的事情，也会继续写书。每次写书，我都是为了平衡在电视上的疯狂，这一次我终于开始构思一部长篇小说，讲10个连环劈腿的故事。我是读电影出身的，也考虑过在书出版后将它翻拍成电影或电视剧。
记：但你身在娱乐圈，这本书出版后难免会有媒体和读者将故事的主角联想到你身边的朋友，比如小S、侯佩岑……
蔡：我也想过，到时候肯定会很麻烦，所以还在考虑是不是匿名或改名出版。
记：有没有想过请谁来演你的女主角？小S？林志玲？侯佩岑？
蔡：小S当了妈妈以后，事业心降了很多，已经不那么有斗志了，侯佩岑反而一直在忙碌，忙得天昏地暗，林志玲的话，先看她在《赤壁》中的表现……不过我尽量不想碰她们，免得被说平时主持节目时都靠她们，到了电影还是如此。
