饭岛爱自1991年开始拍AV，集性感和清纯两种截然不同的风格于一身的她很快就成为AV界女王。成名后的饭岛爱转型做节目主持人。2000年她推出自传性小说《柏拉图式性爱》引起轰动，该书详细介绍她离家出走、拍AV的经历，随后该书还被改编成影视作品。许多日本女性觉得饭岛爱经受失恋、性骚扰乃至被强暴等打击，都能坚强地活下去，于是视她为人生偶像，同时觉得饭岛爱敢于把自己的经历坦诚地公开出来，这等于提示了一种新的生命意义。

　　她也曾在香港拍摄电视剧《齐天大圣》并在其中饰演蜘蛛精一角(圆图)，与她合作过的张卫健对其评价颇高，赞她很敬业。2007年3月中旬，饭岛爱首次公开承认将退出演艺圈时，其经纪公司称她因为健康亮红灯，背痛、肾功能失调，不适合长时间录制节目。据悉，饭岛爱早前曾两度因感冒发烧向TBS电视台现场节目告假，后陆续出现背部刺痛、膀胱炎等病症。而她当时退出，外界有传她是想回家生子，也有传她患上艾滋病。