国际在线报道:苏志燮在1995年作为某服装目录的模特开始被大众熟知。2002年接拍的首部影片《被偷没法活》尽管没有得到爆炸性反应,但给他提供了展现其另一面的机会。此前苏志燮在电视剧中都表现出过于认真的形象,但他在《被偷没法活》中扮演一名将盗窃当作爱好的男子,从而引起了关注。
据韩国《朝鲜日报》报道,苏志燮在热播电视剧《巴厘岛的故事》(2004年)中饰演阴沉忧郁的角色,展示了令人信服的演技,并凭借《对不起,我爱你》(2004年)一炮而红。苏志燮退伍后出演影片《电影是电影》(2008年)华丽复出,在电视剧《该隐与亚伯》(2009年)中饰演李超仁,展现了精湛的演技,但因为收视率较低,留下了遗憾。