陈佩斯

开业

梁天讲话

水均益

　　新浪娱乐讯 9月26日，久未露面的陈佩斯现身梁天创立的私家菜馆开业庆典。陈佩斯表示，梁天是开饭馆的人才，“他好热闹，而且精于算计。”

　　陈佩斯表示，之前与梁天一起聚会还是很久之前拍摄《防守反击》的时候，距今已经过了很长时间。陈佩斯透露，虽然以前与梁天时常聚会，但主要还是集中在工作上，在一起基本上不吃饭，这次是因为梁天的“梁家菜”开业，所以特地前来捧场。谈到开饭馆的天赋，陈佩斯认为梁天绝对可以胜任这一角色，“他之前就开过饭馆，而且经常算计，也喜欢研究吃。”

　　梁家菜最大的特色是明星私房菜，秉承着“吃腻了自己做一道，喝美了我来颠一勺”的理念，吃遍了大江南北的各路明星会在这里留下他们最钟爱的食谱。对于自己的拿手菜，陈佩斯表示原来做过炒土豆丝，还试验过腌白菜，虽然味道不错，却因为切法不对，导致食客不容易消化，因此也闹了不少笑话。

　　据梁天透露，店里的许多装饰都是明星亲笔题写的，其中“梁家菜”三个字是姜昆写的，门口的对联则是出自赵本山的手书。而且明星研发的“梁家菜”，如果销售的好，会考虑给明星分成，剩下利润拿出一部分捐给慈善机构。王玉年/文

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