有道是,得婆婆者,得天下。自古婆媳之事,最难将息。当今娱乐圈,明星媳妇与婆婆之间的点滴纷争,是媒体爱做的文章,也是大众剔牙之余的谈资。大S与汪小菲的20天闪婚事件,准婆婆张兰是两位主角之外最重要的发言人,对她如何评价大S、大S如何卖乖讨巧博取欢心,媒体及坊间多有盛传。而汪小菲前女友张雨绮最终也输在不招张兰待见这一点之上。只是大S爱自称为女王,女王对上商界女强人,网友戏称:“这是两个女超人之间的智慧角力。”还没正式过门的婆媳就需这般如履薄冰,过了门的、每天抬头不见低头见的呢?且看我们的娱乐圈巧媳妇们,如何煲出一锅婆媳关系的靓汤,以滋人滋己滋天下,各位立志打赢这场婆媳战争的英雌,可千万看好了!
采写 _ 本刊记者 林楚捺 张燕
特约品汤专家:
柯云路(作家,情感专家,著有婚恋研究专著《婚姻诊所》、《交换爱情》等)
婆媳靓汤 星级教程
入得厅堂下得厨房不仅是男人对理想妻子的幻想,也是婆婆对理想媳妇的幻想。特别在南方,煲得一手靓汤更是乖儿媳的重要筹码。秋冬季节,煲锅靓汤来滋补身体抵御严寒,现正当时。如果你也想在婆媳关系中攻城略地,那就马上来一起学习煲汤技巧。以下数款明星媳妇的招牌靓汤,总有一款适合你。
大S牌龙虎凤汤
据相士所言,大S属龙;“菲”字在古代则有“鸡”的意思,为凤;二人结合即龙凤呈祥,床上十分和谐。龙虎凤汤的功用是祛湿、壮阳、滋阴:大S不惜送上顶级名牌包包讨好豪门准婆婆,终得后者大赞乖巧,20天闪婚的隔阂得以消除,此为祛湿。汪少号称20亿人民币的身家,能有效改善体质虚弱与消除疲劳,亦能补充体力,增加对外界攻击“京城某少”劈腿、闪婚美女为“小三”的抵抗力,可见壮阳滋阴效果奇佳。再加上小S、徐妈妈及台湾一众姐妹淘迫不及待表示祝福,使得这锅靓汤更是热气腾腾,连续多日散播香气于广大人民的心中。
【烹制详解】
【主料】:女王范儿美女一位;女强人婆婆一位;“京城某少”一位
【辅料】:爱马仕包一个;乖巧、朴素、听话各半打;人民币20亿
【调料】:姐妹亲友祝福若干,作逼婚用
【步骤】:1. 将美女放入名为“20亿人民币”的汤底中,大火煮至眉开眼笑、皮酥肉嫩为止,婆婆则在名为“亲家集体上门逼婚”的沸水中汆约1分钟。2. 将“京城某少”用“姐妹亲友祝福”拌匀,然后下锅过油。3. 将三者放入“俏江南”牌炒锅,再加入爱马仕包以及乖巧、朴素、听话等辅料,烧滚后小火稍烩,然后旺火烧开,出锅。
【小诀窍】:1.“集体逼婚”要用大火猛烧,不可低于100摄氏度。2. 使用逼婚调料,务必迅速,以免延误吉时。
【柯云路品汤】
口感:★★ 营养价值:★★★ 操作难度:★
点评:明星与富二代刚恋爱,准婆婆的意见往往会对未来的婚姻有较大影响,讨好婆婆等于成功了一半,一准没错儿。
刘嘉玲牌枸杞鲫鱼汤
此汤滋阴润燥,益气补血,尤适合消除各种郁燥之气。梁母本不太接受刘嘉玲,面青眼冷,好比鲫鱼,而刘嘉玲看着热闹鲜艳,正似枸杞。这道汤的烹制,可追溯至某年梁朝伟的母亲过生日,刘嘉玲斥资近10万港元在香港跑马地一间名人餐厅包场庆祝,甚至不介意请来婆婆原来十分中意的情敌曾华倩,梁母心头郁积多时的燥郁终被一扫而空。而如今在与内地富商景百孚的亲密照出来之后,刘嘉玲需再次出手熬好这款婆媳汤,以平息宅内躁气。
【烹制详解】
【主料】:火热交际花一位、冷面婆婆一位
【辅料】:10万港元高级餐厅包场生日宴,细心、周到、大方一打
【调料】:“曾华倩”牌料酒、自我检讨
【步骤】: 1. 先放入细心、周到、大方等辅料,下锅爆香,随后加入“10万港元高级餐厅包场生日宴”,及“曾华倩”牌料酒,大火煮沸,放入高级交际花及冷面婆婆。2.文火慢炖,出锅时再撒一点自我检讨:“也许我不是她心目中好媳妇的样子,我独立,不容易被驯服”,汤成。
【小诀窍】:1.“大方”这一辅料定要下足,下料时需心狠手辣,眼疾手快,切不可有一丝保留。2.“老公前女友”这道调料非高段位厨师无法驾驭,分量把握不好容易令整道汤口感变酸变涩,切记。3.“自我检讨”这一调料应于汤滚之时及时撒入,不可过多,且见诚恳。
【柯云路品汤】
口感:★★ 营养价值:★★ 操作难度:★★★★★
点评:这是一对经历了风雨和波折的明星,双方人格都很成熟,婆媳关系对婚姻影响不大,但你懂的,尊重婆婆就是尊重丈夫。
张柏芝牌雪蛤莲子红枣鸡汤
洗白后的雪蛤膏似张柏芝,红枣为汤增加鲜甜,莲子有“连子”之意,正如一对稚儿,而这道汤最重要的主角,自然还是鸡肉—拉姑。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效,拉姑原本不喜欢负面新闻多的张柏芝,但张柏芝后来满口承诺会乖乖做一个好媳妇,怀孕时戒掉泡吧和吸烟,专心静养快要出生的宝宝,这道“婆媳汤”小火慢炖熬下来,拉姑的肝火也没了,脸色也好了,腰不疼了,腿也不抽筋了,全家喜气洋洋。
【烹制详解】
【主料】:时尚居家小女人一位、精明婆婆一位
【辅料】: 甜言蜜语卖乖认错、幼儿两位
【调料】:规律的主妇生活
【步骤】:1. 先将时尚居家小女人用名为“日常规律生活”的清水浸至膨胀,挑尽曾经附着于身上的泥垢,洗净,再以“亲情”烫过。2. 将两位幼儿打理干净。3.将精明婆婆与居家小女人、幼儿一同置入“规律居家生活”的清水之内,大火煮20分钟,再用小火熬煮,同时多下一些甜言蜜语、认错卖乖,即可享用。
【小诀窍】:1. 若有泥垢沾身,洗净的决心是必须的,否则下再多调味的甜言蜜语,对汤也毫无帮助。2. 两位幼儿的功效不可低估,乃整道汤化腐朽为神奇的亮点。
【柯云路品汤】
口感:★★★★ 营养价值:★★★★★
操作难度:★★★★★
点评:美貌如张柏芝,心甘情愿在婚后退出娱乐圈并连生两个孩子,一汤一世界,她用实际行动得到了婆婆的谅解!
小S牌银耳樱桃养颜汤
此汤补气养血,白嫩皮肤,居家必备。看着冷硬,但一泡心就软的银耳自然是婆婆,鲜艳甜美的樱桃则是小S。婚后的小S尊重长辈意见,完全听从婆婆安排,绵羊一般乖巧,且嘴甜能逗,婆婆难免心花怒放,常夸她孝顺。这锅婆媳汤令媳妇的日子也好过不少,小S生下女儿后,几代单传的婆家仍然决定用巨资4100万元新台币买下200坪豪宅,让一家人住得很舒服。
【烹制详解】
【主料】:毒舌女主持一位、精明婆婆一位
【辅料】:言听计从
【调料】:马屁蜜语无数
【步骤】:1.用言听计从将婆婆泡软,随后用热情将其煮沸,加入马屁和甜言无数,包括数次在节目上说:“我未来的婆婆看着呢,我可不能这样。”2.加入去掉坚硬内核的毒舌女主持,二者共煮片刻,即可。
【小诀窍】:1.这是一道看似简单的甜汤,但要品相与口感皆达到上佳,非得大力投入甜言蜜语,并全情投入不可。2.银耳看着坚硬,实则多泡一会,就会柔软得让你吃惊,看似冷硬的婆婆亦如是。
【柯云路品汤】
口感:★★★
营养价值:★★★★
操作难度:★★★★
点评:小S以麻辣出位著称,但她能在事业与婆婆的关系中找到平衡,婚后既不放弃事业,同时也能得到婆婆包容,这道汤色香味皆算佳,是个聪明的女人。
姚晨牌银耳雪梨柚子蜜养颜汤
这款汤不但可以滋阴润肺,还可以宁心,银耳自然是婆婆,不够精细的雪梨则是大大咧咧的姚晨,好在有“顺从贴心”的柚子蜜,因此构建了一个气氛良好的家庭环境,既是贤内助,又为好儿媳,鱼与熊掌兼得—至少,从姚晨的微博(http://t.sina.com.cn)上看来是这样的。
【烹制详解】
【主料】:爽朗主妇一位、低调婆婆一位
【辅料】:顺从贴心 【调料】:无
【步骤】:1.用“家庭生活”这锅清水将低调婆婆泡开。2.将爽朗主妇,与泡好的婆婆一起放在“家庭生活”的清水中煮开,调至小火,二人相近,熬到黏稠,再加入适量顺从贴心。
【小诀窍】:“顺从贴心”这味辅料的使用因人而异,据姚晨微博透露,对婆婆使用的是“购置衣物”、“基本不与婆婆发生冲突,有错一定是自己”这几个类别,诸位可根据具体情况,看料再下锅。
【柯云路品汤】
口感:★★★★ 营养价值:★★★★
操作难度:★★★★★
点评:发现没有?熬出色香味俱上佳的汤品,主角一般是事业出色,又是聪明的儿媳。
李嘉欣牌红枣汤
此汤补脾胃、益气血。这锅汤适用于像李嘉欣这样恃靓行凶,将老公牢牢抓在手里的女人。红枣寄托了古往今来众多婆婆希望子孙满堂的念想,难怪这锅婆媳红枣汤效果显著:冷淡的婆婆简剑勋在李嘉欣怀上男孩之后,态度大变,既吩咐儿子加强呵护,又吩咐佣人每天准备安胎补药,补品更是燕窝、花胶应有尽有。
【烹制详解】
【主料】:儿孙
【辅料】:无 【调料】:无
【步骤】:1.放出尽可能多的儿女。2.将“生儿育女”这锅汤煮沸至顶点,在这个过程中努力再努力,可也。
【小诀窍】:对于诸多豪门新妇或准新妇而言,熬好这锅汤,就已是胜利在望。
【柯云路品汤】
口感:★ 营养价值:★★
操作难度:★
点评:无须美貌如李嘉欣,即使是寻常人家,生子也是婆媳关系的润滑剂,这道汤的技术含量有点低啊。
王菲牌当归牛肉汤
此汤需三种材料,当归、牛肉及生姜。当归有思念丈夫之意,自然是王菲,而婆婆则属于这道汤中不易软化的牛肉,李亚鹏自然就是夹在中间的生姜。王菲与李亚鹏结婚曾经遭到李亚鹏母亲的坚决反对,婆媳一度进行冷战。化解双雌对决,这道活血醒气、驱风散寒的冬日补汤最适合不过。后王菲放下身段,主动将李亚鹏母亲接到北京,与婆婆生活在一起,照顾婆婆的生活起居。此道婆媳汤最终使得王菲在生李嫣时,婆婆全力照看,从此婆媳同心。
【柯云路品汤】
口感:★★★ 营养价值:★★★★★ 操作难度:★★★★★
点评:有如西门吹雪决战叶倾城,向对方妥协是最难的,个性鲜明如王菲,能煲出这么一锅“汤”,足见她对婚姻的珍重。
【烹制详解】
【主料】:冷面天后一位、冷面婆婆一位、夹心饼老公一位
【辅料】:日常饮食起居贴身照顾、孝心、周到、大方
【调料】:夸赞婆婆的甜言蜜语若干
【步骤】:1.将冷面天后单独置于名为“冷战”的砂锅中用水煎15分钟,滤去心中泥沙。2. 将夹心饼老公放在高温水中焯一下,再将其与冷面天后、婆婆一起入锅,放入约600毫升“日常饮食起居贴身照顾”,同时加入孝心、周到及大方。 3.中火炖,不停加入些许夸赞婆婆的甜言蜜语,无须太长时间,此汤即可。
【小诀窍】:1.“婆媳冷战”这一锅水煎的时间要把握好,时间过长,汤的口感会变差。2. 冷面天后需先于婆婆入锅,以此打开整道汤的味道和局面,最终必能相容于彼此。
胡静牌一品官燕
此汤可养阴润燥、益气补中。官燕窝自然是携带20万重礼的胡静,除了这个主角,配料则是见面时细心地斟茶倒水、陪婆婆游转于各大购物中心等细心入微的行为,令见多识广的豪门婆婆朱林秀琴也无可挑剔,满心赞赏。
【烹制详解】
【主料】:甜美女星一位、豪门婆婆一位
【辅料】:总价不低于20万人民币的见面礼
【调料】:心细灵巧、斟茶倒水、陪同逛街
【步骤】:1.将豪门婆婆用温情浸泡,用“贴身相伴”挤去婆婆心中隔阂的水分。2.用“清纯”这一高汤将婆婆煮热,随后将20万的见面礼和甜美女星一起,摆到婆婆身边。 3. 最后将心细灵巧、斟茶倒水和陪同逛街等调料一同入锅,勾成汁,倾注于豪门婆婆身上。
【小诀窍】:一品官燕据称乃满汉全席的汤品之一,规格之高无出其右。尽管官燕昂贵,但口感的精髓和诀窍在于最后将清汤勾成的汁,即上文的第三步,成败在此一举。
【柯云路品汤】
口感:★★★ 营养价值:★★★★ 操作难度:★★
点评:一入豪门深似海,婆婆态度尤关键。处处小心,察言观色,是这种婚姻的特点之一。这道汤说不难不对,说很难也不会,最重要是有心。
大厨代表发言
胡静:不用家婆提醒,我会很自觉
南都娱乐:通常都说婆媳相处难,你有这方面的体会吗?
胡静:目前的经验来讲,我的婆婆没有说特别要求我做什么事情,她是个比较开明的婆婆,用她自己的话说,在她年轻的时候,她婆婆也没有要求她一定要去做家务,三从四德,而且她是比较事业型的女性,因此也不会要求我去做她以前没有做的事情。
南都娱乐:但像你回国工作的时候把孩子带回来,她不会有意见吗?
胡静:没有,我家婆挺能理解的,而且对老人家来说,都有种落叶归根的想法,他们的根归根结底在中国。如果她的孙子能够从小接受中国教育,这是件很好的事儿。
南都娱乐:当初嫁到马来西亚的时候多多少少还是有不适应的地方吧?
胡静:是,像马来西亚华人吃饭左手用叉子,右手用勺子,我第一次过去的时候就不适应。还有马来西亚地位阶级比较明显,像我的家婆,她是拿汀,家里人都不可以称呼她名字,我跟我老公有时候叫她拿汀,有时候叫她妈咪。这个是我需要适应的地方。
南都娱乐:你跟婆婆会一起出门活动么?
胡静:我家婆挺喜欢带我去那些社交场合的,因为她那些朋友都很喜欢看我演的戏,前一段时间在马来西亚有一套我主演的电视剧播得很热,(什么戏?)《女人的战争》,她们都在追看,还让我回来买DVD送她们。挺好玩的,她们会经常问我拍戏的一些事情。
南都娱乐:婆婆会规定你的衣着吗?提醒你不能穿牛仔短裤之类的。
胡静:一些场合,不会让她提醒,我会很自觉地穿上晚礼服。到了马来西亚,我在晚礼服上的置装反而比在中国多。不过我在那边都穿得很低调。
南都娱乐:平时要不要送礼给婆婆?
胡静:对她来说,我能够好好地对她的儿子我的老公好,在事业跟家庭找到一个平衡的点,对她来说就是最大的礼物了。
这一次的煲汤讲堂就要结束了,最后就让我们一同演唱千古神曲:爱—情—买—卖之煲汤版!掌声、欢呼声在哪里?
爱情买卖之煲汤版
煲坏你的汤 婆婆我真坏
最后知道做法的我眼珠掉下来
煲坏你的汤 我背了良心债
就算赔偿再多柴火也再买不回来
当初是我不肯煲 不煲就不煲
现在我要用煲汤把你哄回来
煲汤不是你想煲 想煲就能煲
没有feeling 没有money
让我怎么办
说唱:煲坏你的汤婆婆我真坏
看到痛苦的你我的眼泪也掉下来
煲坏你的汤 我背了良心债
就算赔偿再多柴火也再买不回来
虽然当初是我不肯煲后来才下手
现在我用我的柴火希望把你哄回来
我明白是我错了煲汤就像你说的
它不光要柴火还要有材料有心意
煲了锅靓汤 婆婆夸我乖
用心浇灌的真爱 汤锅最明白
煲了锅靓汤 婆婆夸我乖
美满和谐的家庭 用汤煲出来
煲汤不是你想煲想煲就能煲
你可明白汤锅十分容易被烧坏
煲汤不是你想煲 想煲就能煲
不用feeling 不用money
只要用真爱
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