好莱坞当红明星要拍片演戏、唱歌赚大钱，拥有迷人的身材是成功致胜法宝之一。讲起来道理不难懂，遇美食忌口、闲来没事多运动就是减肥不二法门。

　　俏女郎帕梅拉-安德森三围够“魔鬼”，分别为34C-24-34，外界盛传她动过隆乳手术，胸前才会如此“伟大”。从她的幅幅养眼艳照来看，可都是寸寸精肉喔。帕梅拉-安德森公开她美丽的秘密：吃得清淡健康，勤练空手道与溜直排轮瘦身。在家时，整天为两个宝贝儿子操心，胃口自然大不了。

　　影迷都说《X战警》中的黑人女星哈莉-贝里好美，五官漂亮不说，还有一副羡煞旁人的清瘦好身材。而为了爱美，哪怕是山珍海味美食堆在面前，她依然不动刀叉：“要大声对美食说NO！不饿时，我绝对不吃东西。不论食物多么诱人，连轻咬一下也不行。”

　　和哈莉-贝里比起来，布莱德-彼特的美貌妻子詹妮佛-安妮斯顿决心似乎稍稍“放水”。她的的用餐定律为9：1——每用心吃了9份健康食品后，可挑1份自已爱吃的食物来吃。“电视女皇”简-西摩尔对吃颇有研究，她以新鲜蔬果沙拉为主食，薄荷凉茶当饮品。

　　想知道艾丽西娅-席维斯通保持青春美丽的秘诀吗？这位以《爱情的奴隶》等片而出名的好莱坞影星通过《华盛顿邮报》向大家透露说，“那就是不吃肉”。今年23岁的席维斯通说自己两年前才把吃荤的习惯“戒掉”：“那可不是件容易的事情，我天生是个馋嘴的丫头，‘一日不可无肉’。可是有一天我对自己说，‘你不能再这样下去了！’现在我的皮肤干净清爽，体重也减去了许多。我和主食就是沙拉三明治，它是世界上最好吃的东西。”

　　群星对吃都有独家瘦身秘方。杰克-尼科尔森放弃爱吃的较油腻的意大利菜，改吃低卡路里洋葱、胡萝卜、水煮鸡胸肉。老牌女星莎莉-麦克琳进食原则简单：一切少食为宜。女歌手珍妮-杰克逊一不小心就变成“小肥婆”，她吃蔬菜沙拉时，连沙拉酱都选用低卡路里产品。有小肚子的毕-雷诺斯，深怕受美食诱惑，每每会先看看大胖子照片引以为戒，当他想到自已胖到像头猪时，什么可口大餐都抛到九霄云外去了。

　　你以为至今仍是化妆品代言人的伊莉沙白-赫利身材一流，绝对不用减肥？那可不一定。在演出《黑色恋情》时，伊莉莎白就得减肥，因为她饰演的角色是个吸海洛因成瘾的女孩子。原本身材姣好的她主要从饮食下手，“我吃很多蔬菜、水果还有肉类。”不过最近她看起来越来越瘦，这又是怎么回事呢？她还坚称不是生病，而是在读了一本书之后，就常常没胃口。“我看了一本颇荒谬的书《对对你的型》。”因为前男友休-格兰特拍完上一部片子后觉得自己有点偏胖，而伊莉莎白觉得自己也不太舒服，结果这对都是O型阳性血型的“老朋友”得到的新建议是多吃肉类、米饭和蔬菜。“听起来有点无聊，不过我们真的都瘦了很多。”赫利说。那么不用减肥的时候，她喜欢吃什么呢？“我喜欢吃有很多油的东西。我认为只要是天然的食物，都可以爱怎么吃，就怎么吃。”

　　不过，也有多吃也不会胖的明星。“性感女神”莎朗-斯通全身上下最有看头的便是她波澜壮阔的“胸襟”，那傲人的双峰不知让多少男子疯狂、女人忌妒，可知道她保持曲线窈窕的绝招是什么吗？注重养生保健的她，靠一天吃五餐来保持体力，并且绝对重视均衡饮食，这位风华绝代的明星说：“千万不能节食，那绝对会影响到你的新陈代谢，尤其是过了40岁的女人，新陈代谢变得十分缓慢，更不能不吃哦。”此言一出，当场让什么都忌口的减肥人士为之傻眼。

　　“长腿姐姐”蜜妮-卓芙最引以为傲的便是那双又直又光滑的美腿，为了维护这对人见人夸的双腿，蜜妮可是下足了苦功，又是慢跑，又是打蓝球的。与莎朗-斯通一样，蜜妮-卓芙也是一日多餐拥护者，每三小时吃一次，以免自己产生饥饿感。对于自己的大食量，蜜妮自我解释说：“越是饥饿的时候，越有可能吃一些‘垃圾’食物。”尽管吃得多，她却严格要求吃得精，只吃低脂、低蛋白的食物，像是鸡、鱼、火鸡，并且一定用清蒸和水煮的方式，谢绝大油大火的快炒。另外，水果更是她的最爱，比如她根本无法抗

　　拒哈密瓜的“魅力”。

　　“拉丁美后”詹妮佛-洛佩兹则以燕麦粥加些葡萄糖和香蕉来作为瘦身养生之道：“每天早上吃过燕麦粥，可以补充所需的碳水化合物，而且准备容易，更是一大优点。”不过，拥有魔鬼身材的她也坦承，很难抗拒比萨的诱惑，每次吃完高热量的比萨，都让她又悔又恨。

　　曾是模特儿的蕾妮-罗素发现她现在听到人们讨论“瘦身”就感到很难过。“我听到不少女性谈论她们心目中怎样才叫做‘瘦’，令我难过的是，我觉得她们总有一天会被自己饿死。”她还说：“我知道爱吃的女人也可以很美。”这位美女曾在记者采访中吃了一份旗鱼三明治，她回想从前在T型台上走猫步的时代，其实有不少的压力。“从事模特儿这一行那几年，我都很小心，因为我必须运用身体。但那真的很辛苦，身材这种东西很容易就会离开你。而在模特儿行业里，别人就是因为你的身材好才喜欢你。”当然，如今在好莱坞影坛占有一席之地的蕾妮-罗素对于窈窕美的追求，永远没有停止。

　　“摄影机会自动让你增肥10磅”，这是好莱坞女星铭记在心的诫律，镜头的放大作用让原本细瘦的人变丰满，因此就连朱莉娅-罗伯茨这般又瘦又高的女星，饭量也只跟小鸟吃得一样多而已。为了保持“比瘦还要更瘦”的魔鬼身材，好能在镜头前展现妖艳动人的曲线，好莱坞女星十有八九经常处于“吃不饱但也不至于饿死”的饥饿状态。朱莉娅-罗伯茨便是如此，她一天吃5餐，但是每一餐的份量都只是一点点。

　　专门为好莱坞女星配置菜单的营养师梅塞尔表示，维持好身材的另外一项重点就是多喝水，像朱莉娅-罗伯茨等女星每天都喝8大杯以上的水。但梅塞尔强调，多喝水的同时也必须注意减少盐份的摄取，否则就会像有些人喝了水不但不会瘦下来，反而因为体内积水而变胖。梅塞尔也表示，有些超级名模上台走秀之前会吃一些巧克力解馋，其实偶尔吃吃巧克力也是无可厚非的，比较需要注意的反而是那些隐藏在果汁、汽水或可乐当中，比较不容易被注意到的糖份，因为那才是使人发胖的原凶。

　　《致命追缉令》的美艳女星艾希莉-贾德以懂得穿衣服闻名，为了让自已不管怎么穿都好看，长久以来好每天的早餐一直是“热水加柠檬”。

　　动作巨星阿诺德-施瓦辛格是闻名世界的超级猛男，他的太太玛丽亚是出身肯尼迪家族的名媛闺秀，更是知名的电视台资深记者，为了跟老公走在一块能够合衬，玛丽亚对于饮食的控制之严格，有如对宗教信仰一般地虔诚。在营养师的调配之下，玛丽亚每天早餐是由苹果、木瓜、草莓、凤梨等水果混合打成的新鲜果汁，其他则是什么也不吃，中午只吃面包等碳水化合物，等碳水化合物完全消化之后，隔一段时间到了晚上才吃肉类跟蛋白质，而再吃了肉类跟蛋白质之后，便需对碳水化合物完全忌口。好几年来，玛丽亚都是在如此单调又严谨的食谱下过日子，不过辛苦也是有回报的，现在虽然已是好几个孩子的妈妈，她的身材还是维持得跟结婚前一样。

　　运动对很多女人来说，只停留在“理论”阶段，实在没这个习惯。不过，名模辛迪-克劳馥和另一女星梅兰妮-格里菲斯，均热爱运动养生。梅兰妮以拍片、带孩子“操练”自已，无奈属于易发胖体质，只好改吃低脂食品，每天早晨轻装慢跑瘦身。超级名模辛迪-克劳馥定期会上健身房使用各种器械，有时飙飙重型机车，别忘了，她并非空有美貌，还是棒球好手呢！

　　喜欢尝试新奇事物的桑德拉-布洛克认为，锻炼身体绝对不能只是在健身房里辛苦地挥汗，一定要享受运动的乐趣才是正确的态度。“我觉得跳Salsa舞可以保持身材，而且又好玩。”这位被称作“邻家女孩”的女星说：“跳舞的时候，会觉得自己很有活力、很性感。而且Salsa舞是一种具有女性气质的舞蹈，最重要的是，它可以让腹部肌肉更结实、腿部线条更漂亮。”没想到吧，桑德拉竟然是“大家来跳舞”的拥有者！

　　“摇滚公鸡”洛-史都华在舞台上演唱卖力，他聘请私人健身教练，为他培养出充沛的表演体力。他的饮食也以健康食品为主，最常做的运动是踢足球，流过一身大汗，心脏一阵狂跳后，可远离痴肥男人行列。(宁远)