美国“海上夜宴”移师上海
2012年6月15日18:00，一场独具夜上海风情的“海上夜宴”将在上海四季酒店主宴会厅举行。本次盛宴由和谦文化和四季酒店联袂组织，由沪上知名美食节目——《美食大王牌》和和谦文化于2012年初成功举办的“中华美食厨王世界行——海上夜宴” 原班人马和《美食大王牌》御用大厨合力打造，既是在上海本土的汇报演出，也是一次定义海派美食新时尚的盛事。
中华美食“中华美食厨王世界行”始于2011年末，旨在通过将中国各大菜系的美食及名厨介绍到海外，为久居海外的华人带来中国最顶尖和最传统的美食，将中华传统美食的精髓进行发扬和光大，并向西方展示属于中国餐饮及中国名厨的独特魅力，以增进与世界各国民间文化的沟通与交流。
上海，因其在近代与西方交流中所占据的独特地位，成为“中华美食厨王世界行”的第一站。围绕着“中华美食厨王世界行——海上夜宴”的主题，《美食大王牌》栏目特在上海举办了“上海味道 海派厨神争霸赛”，通过对海派餐饮名厨的推选、名厨对抗、现场烹制、绝技表演、专业人士点评等一系列活动，甄选出代表海派餐饮顶级水平的5位大师，这五位大厨分别来自是：来自上海豫园绿波廊酒楼面点大师陆亚明、金茂外滩游艇会帅晓剑大厨、味道上海餐厅周华大厨、上海云餐厅顾建平大厨，以及上海青年厨师协会推荐的新生代大厨朱一帆。
随后，五位大厨受邀前往美国LAKE TAHOE HARRAH’S HOTEL，为500位海外嘉宾举办了一场“中华美食厨王世界行——海上夜宴”的饕餮盛宴，原汁原味的上海味道，美轮美奂的夜上海现场气氛打造，使“海上夜宴”获得了巨大成功。五位大厨技惊四座，精致的菜式和美味的口感，成功的向当地人士展示了中华海派餐饮文化的博大精深。最后，由American International Culinary Association(美国国际餐饮协会)向五位大厨颁发了“Best Chief in the World”(年度最佳厨师)大奖，感谢他们为海外华人演绎来自祖国的正宗味道。“海上夜宴”作为“中华美食世界行”的成功起点，“中华美食世界行”将承载着美好的希望继续前行，促进中西方民间文化之间更好的交流和合作。
《美食大王牌》御用大厨们继美国“海上夜宴”的成功后，星尚《美食大王牌》栏目特别举办了本次上海“海上夜宴”汇报演出，将传统海派美食和浓浓夜上海风情再度带到本土，带到上海人民面前。由美国“海上夜宴”原班人马合力打造饕餮盛宴，从老上海经典菜肴的展示，到新上海海派味道的创新，一新一老之间，尽显上海百年风流。
本次 “海上夜宴”盛宴，将传承《美食大王牌节目》“即时即食”的食材理念，推出在节目中主持人千百度找寻到的优秀食材，由5位顶尖大厨现场演发挥智慧，演绎如何运用食材制作美味，在展示当下最时尚的烹饪方法和技巧，同时也带来最难忘的舌尖美味。
除此之外，盛宴当中，还将有令人叹为观止的绢豆腐雕花入菜表演、惟妙惟肖的糖艺表演，以及别具风情的上海老歌，带给在场人员视与听的双重享受。贯穿全场的浓浓上海风情，令嘉宾在享受美食的同时，更对美轮美奂的上海风情有了全新的认识和了解。
在这次“海上夜宴”汇报演出的同时，《中华厨王美食世界行》第一辑也将同步发售。星食尚将为本次宴会上提供《美食大王牌》节目中寻找的不同一般的食材，星煮意文化也将同步成立《美食大王牌》观众俱乐部。
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