沈星理直气壮下厨房 自称做花瓶没啥不好(附图)

沈星（资料图片）

　　爱说大实话的沈星离开了她成名的《魅力前线》到凤凰(blog)卫视说起了“食话”，不久前她又接手了新节目《大剧院零距离》，美女做什么节目都招人看，不过，似乎有人又开始议论“美女装贤惠”了……

　　昨日，记者有机会与这位“凤凰”当家花旦长聊，她对厨房的热爱看起来并不是“装”出来的，因为她对香港的菜市场了如指掌，而那句“自己也没什么特长，学做菜是为了表现自己”的话，更让人相信：美女下厨，理直气壮！

　　【爱厨房】

　　到菜市场找感觉

　　记者：现在人们谈论沈星，目光都放在你的节目《美女私房菜》上，现在很多白领女性都不下厨，而你为什么对下厨这么情有独钟？

　　沈星：就是自己喜欢，我觉得做饭不分男女，只要喜欢就好。

　　记者：既然节目叫《美女私房菜》，那么节目中你介绍的菜色都是自己研发出来的吗？

　　沈星：这种说法不准确，但节目上介绍的全部菜品都是我亲手做的，当然我会看一些国外的菜谱，或者我在餐厅吃到一道很好吃的菜，回家就会研究。我的朋友、凤凰的同事如果吃到好吃的菜，也会向我推荐。

　　记者：听说你喜欢去菜市场买菜，还很喜欢跟菜贩砍价？

　　沈星：这是做一名专业厨师所必须的，我虽然不是专业厨师，但也很享受这个过程。我在菜市场有种安全感，市场的阿姨都特别好，经常会问我：“你会不会做啊？你知不知道它是做什么的？”她们总会指点我很多。

　　记者：就不怕被人认出来？

　　沈星：认出来也没什么不好，一次听说某知名意大利厨具打折，我也去排队买，你恐怕没法想像，我排了将近4个小时。起初跟我一样排队的顾客互相询问，是买28厘米的好还是买30厘米的好，我就用做节目时积攒的经验讲不同尺寸锅子的不同，这时他们认出我是沈星。我觉得这种感觉很好，如果不是喜欢烹饪，谁也不会闲着没事排队买锅子，所以我很享受那种感觉。

　　【谈大师】

　　与天才零距离

　　记者：今年开始主持《大剧院零距离》，能讲讲你第一次走进大剧院的感觉吗？

　　沈星：说起来也巧，今天我就在大剧院录制节目，回想起第一次来这里的感受，仿佛就在昨天。那时这里还是个巨大的工地，很多地方都在敲敲打打，因为是冬天，天气很冷，偌大的大剧院真的能让人迷失。去年12月末这里开始试演，因为工作的关系，我会经常来这里，看着络绎不绝的人群填补到这个大的漂亮恢宏的物体里，慢慢地体味这里的人来人往，现在的大剧院变得很温暖。

　　记者：在陌生的大剧院里，采访陌生的艺术家，准备工作一定很多吧？

　　沈星：确实很繁琐，除了我，我们的团队每次做访问前，都要提前准备一周，最长的要准备一个月的时间。除了这个前期的准备，每次大师的彩排我们都会到现场去感受，力争多听几次，多看几次，更多地了解大师们在艺术上的造诣。

　　记者：目前访问过的这几位艺术大师，舞台上与生活中反差最大的是哪位，能具体谈谈吗？

　　沈星：没法说区别，那些国际级大师在舞台上和舞台下都那么有魅力，不过在与他们接触过程中，我更深刻地理解到，大师绝不是光凭天才造就的。他们都很勤奋，每个人都有自己的原则，从他们身上我学到很多。

　　【谈选择】

　　“花瓶”没啥不好

　　记者：总感觉你是主持人中的特例，在很多人都觉得能主持《综艺大观》就是抓住了机会之时，你却选择了离开，为什么？

　　沈星：人生就是不断地面对选择，那个时候摆在我面前两条路，一条是继续主持《综艺大观》放弃其他所有，另外一条是放弃《综艺大观》得到所有，我选择了后者。即便到了今天，面对当初的选择我也没有后悔过，我不是一个把名利看得很重的人，放弃的同时也是一种得到。

　　记者：大家都知道凤凰主持人很忙，那句“女的当男的使，男的当牲口使”已经家喻户晓，对于这句话你是否深有感触？

　　沈星：我听很多人说过，但这种形容不准确，“凤凰”的工作状态确实是饱和的，可是谁又能说央视、北京卫视的工作状态不是这样呢？

　　记者：很多人说你是花瓶，你介意被人这么说吗？

　　沈星：做花瓶没什么不好啊。不是每个人每个时候都能做得了花瓶的。我很享受现在，别人怎么说我管不了。总之开心一点就是我的标准。我不会去预测今后做什么事情，也不想去预测，事业上要做到什么程度我不是很在意。至于我的主持有没有特色，其实是见仁见智的。主持人对我来说就是一份工作而已，我对以后也没有太多的打算。记者 高宏