新浪娱乐讯 即将呈现在观众眼前的09年开春贺岁大戏《龙凤呈祥》，随着上档在即，神秘面纱一件件被揭开。《龙凤呈祥》题材以美食厨艺为主，剧中除了薛家燕、秦汉分别饰演火锅店老板娘和川菜厨师，所有年轻演员一个不漏的全部必须在剧中露两手厨艺绝活，为了将来正式开拍在镜头前当众出糗，因此导演钟侃燮当机立断，集合了《龙凤呈祥》里一众年轻演员邓建泓、严崐、张梓宸、张含韵( 听歌 blog)、殷有粲，商请北京著名餐饮《麻辣诱惑》掌厨大师亲自传授绝活，每天早上8点到11点正式营业前，集体到店里练习切菜刀工，风雨无阻长达一个半月。

　　这批平日娇生惯养的年轻人从来没有一个真正懂厨房手艺，别说男生只会饭来张口，几个年轻女演员同样连切菜也不会，张含韵甚至分不清葱和蒜，严崐把丝瓜当成西葫芦，邓建泓瞪着圆滚滚紫色亮皮的东西叫不出名(茄子)，张梓宸把大田螺(螺蛳)说成牡蛎，殷有粲更夸张，第一天进麻辣诱惑大厨房，眼见数百只比她粉脸还大的牛蛙冲着她张口大叫，吓得脸色惨白奔窜狂叫差点昏倒！

　　一个半月的时间《麻辣诱惑》掌厨大师很有耐心的带领这五位年轻演员，从辨认食材开始、季节性蔬果挑选、南北产区分别、主食和佐料种类、鲜活海鲜与干货的储存……让这些大孩子们大开眼界。正式开始《练功夫》则从红白萝卜雕花与切土豆丝开始。看似非常平凡的红白萝卜要雕花却是一门大学问。左手要支撑好食材，右手拿细扁刀必须精准的掌握力度，女孩子力度小雕的花纹浅容易让食材本身分泌的汁液淹没雕纹，男孩子力度太大容易钻断食材前功尽弃，拿细扁刀的右手更因为使力不够精确而歪斜，常可能因此而伤手，严崐在刚开始练雕功切工的前半个月几乎每天手上都挂彩，伤痕累累，到最后不得不在左手戴上布手套，让刀工越来越顺！

　　一个半月密集训练学习食材钻研雕花切工，《麻辣诱惑》掌厨大师在结训时还给五位年轻人来个总结测验，去鱼鳞、剔鱼刺、洗菜速度与清洁度、磨蒜茸、削苹果皮去雪梨心、红萝卜雕龙、白萝卜刻花、土豆刨丝、青红椒切片、葱姜蒜切细丁，十项考核下来，全部满分的是严崐，成绩最差的居然是………到时候在《龙凤呈祥》剧中NG片段里都有，观众们等着瞧吧！