美女主持蒋怡畅游苗栗

美女主持蒋怡畅游苗栗

蒋怡吃美食

　　03月11日，本周播出的第十三集《台湾好味道2》，美女主持蒋怡在畅游苗栗的同时，也食尽了当地的各类美食。

　　走进苗栗安静的巷道，您可以吃到香傅了八十年，传承了三代的邱家粄条。热烫的粄条散发出香而不腻的香油葱，熬煮两小时的大骨汤清冽回甘，唯一的配角是白卤浸泡的盐味肉片。年轻一代对阿公的手艺还是有小小的改良，例如拿掉馄饨里的猪油渣碎、自制吃了会上瘾的辣椒味噌酱，甚至增加客家热炒，让吃粄条更有变化。

　　台湾是著名的水果王国，而苗栗地处山区，日夜温差大的天然环境，让出产的水果孕育的又香又甜又多汁。泰安得天独厚的地理环境，加上特有的施肥管理法，培育出一颗颗饱满又多汁的果实。泰安乡的泰雅部落里，除了许多土生土长的当地朋友，更能够感受到的，是这里浓厚的原住民文化。

　　清安街是一条“丁”字型的古老街道，街上杂货店、小吃店、面馆、餐厅林立，由于有不少店家专卖手工豆腐，因此有“豆腐街”之称。来到著名的豆腐街当然要尝尝这里的手工豆腐，煎、炸、炒、汤…不论你喜好何种风味，清安豆腐街都能满足你！

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