这个暑假，《加菲猫》2抢占了电影大屏幕，吃着美味的意大利面条，它漫不经心地把世界变成了一个游乐场；肥东官加上麻辣小小，这两个小鬼头，则背着一大堆锅、碗、 瓢、盆、油、盐、酱、醋，跳上了电视小屏幕，在电视剧《鸿运高照》里热情高涨地大展厨艺，研制好吃的，好喝的，他们把餐桌摆到了每个人的眼前。于是这样一个热闹而愉快的假期，弥漫全世界的光影声色里，摆在孩子们面前的视觉盛宴里，流转着看得见的美食，款式多样，色香味俱全，有西式的意大利红烩面条，西班牙香辣烤肉肠，法国窖藏红葡萄酒，也有中
式的满汉全席，家常却美味非凡的麻婆豆腐……这样无与伦比的食物诱惑，不光是小孩子，就是有自制力的大人，掉了进去，也会禁不住吞口水啦！
吃还是不吃？这永远是一个问题。因为这个问题，把世界上的人分为了两大族群。在选择吃的美食族群看来，你的身体不是寺庙，而是个游乐场，既然如此，那就“尽情享受它吧”。著名的美食家们，绝对算得上是胆大鬼、革新者、他们可以为了吃，去玩命一试。
《鸿运高照》中的御厨戴东官，具有美食家的一切特征，极富冒险精神和执著态度。故事发生时，皇上说要办满汉全席大赛，于是各路厨神纷纷呈上最昂贵的菜肴：红烧鲍鱼、极品鱼翅、冰糖燕窝……只有他勇敢而大胆地提出要做家常的一款麻婆豆腐。连甄选官都嗤之以鼻时，他仍充满自信地举办了麻婆豆腐选拔大赛。当几百盘豆腐上桌后，只见他拿着筷子一盘盘去试味，只要浅尝，就能辨别出各种配料。那敏锐的味觉，高超的鉴赏力，证明了东官是个天生的大厨。在一盘被打翻的豆腐中，他终于尝到了人间之至味，狂喜之态，溢于言表。一个美食家对美食是何等的投入与狂热，由此可见一斑。也就是靠着这一盘豆腐联姻，成就了他和小小的美味情缘。
做菜有三境界：第一境界是举重若轻，大凡不会做菜的人都是这样，猛下料，满放油，吃到嘴里，没有食材味，全是味精、酱油、醋酸味了，这是最低的一层次；第二境界是举轻若重，蒸、炒、煎、炸、焖、炖、煮，十八般厨艺轮番上场，这就有些套路了；第三个境界是已臻化境，黄蓉就到了这个境界，当初为了哄着洪七公教靖哥哥武功，每天变着法儿地做些精致小菜给洪七公吃。那七公可是偷偷钻进过皇上御膳房的人，口味之刁，可想而知，可是黄蓉的厨艺非同小可，武学中讲拈花摘叶皆可伤人，她是寻常食材也能做出天下至美之味，哄得七公吃了还想吃，不知不觉之中，就把一手俊功夫都传给了傻小子郭靖，那黄蓉是端着小菜，抿着嘴，偷着乐呢。美食家戴东官之所以能独得皇上的恩宠，成为御封大厨，也全因其做菜功夫也入了化境，可与黄蓉一拼高下。一盘豆腐从寻常百姓家飞入王谢堂前，在满汉全席中叫好又叫座。胖乎乎的戴东官在旁笑得眼睛都眯成了一条线。
只见江华的大内皇宫里，天下美食荟萃，一派喜气洋洋的氛围，当然，吃得饱，吃得好，吃的人高兴，看着的人心里头自然也就快活无比罗。
(湖南卫视金鹰剧场8月29日星期二独家两集连播美食大片《鸿运高照》)
