张国立谈《养父》：以真换真，不洒狗血
张国立、牛莉携《养父》作客江苏卫视
特派记者 陈馨 南京报道
昨日，张国立、牛莉携《养父》作客江苏卫视，开启2011开年独播剧大幕。在这部“以真换真”的温情大戏中，张国立出演一位绝症“养父”，还是好人，“如果要养心，就看《养父》，如果喜欢热闹，大可去看洒狗血的剧集”。
现场“片鸭”好刀法
《养父》中，张国立是一位“烤鸭大厨”，收养了一儿两女，苦苦地为三个孩子寻找亲生父母。昨日录制现场，主办方推上一只烧鸭，当即考验起张国立的“片鸭”水平，扎起围裙，只见张国立手中飞刀上下翻飞，一片片鸭肉掉落盘中，还真的挺像回事。张国立当场传授片鸭秘诀，“鸭子要热的时候片，这样娴熟的刀功，我学了两个多小时，不过拍烤鸭戏的时候是在夏天，关在一个小房间里，现场非常热，烤鸭师傅真不好当。”
当街摔倒“没人管”
剧中，楼志军患“小脑萎缩”，经常无意识摔倒，回回还得要真摔。有次在大街上隐蔽实拍，张国立突然这么一摔，吓得路边好心人前来搀扶，扶起时连连惊叹，“这不是张国立吗，怎么摔成这样也没人管啊？”不过，对于张国立最难演的不是摔跤，而是与孩子对戏，“你不能演，必须真，孩子们才会还你真。”
和邓婕平起平坐
和张国立合作的女星不少，《养父》中又添牛莉。“牛莉特别善良、娴淑；我和蒋雯丽至今仍有‘老夫老妻’之感；至于袁莉嘛，成天风风火火的，要说我铁齿铜牙，她就是伶牙俐齿。”说起老婆邓婕，张国立乐得合不拢嘴，“她是我领导，人家说我们家是妇唱夫随，那是头几年，我当导演，她负责服装化妆道具，我们看似辅佐，其实是平起平坐”。
牛莉等了张国立2年
初遇《养父》剧本时，张国立爱不释手，无奈两年的档期早已预定。原以为就此错过，哪知牛莉和《养父》足足等了他两年，“去年我就拍了这一部戏，我跟制片人说，这一年的档期你随便拿”。理由很简单，对手是张国立。
剧中，张国立既是导演，又是对手演员。牛莉毫不掩饰拍戏初期的忐忑，“第一场戏我做得相当充分，生怕在张老师面前露了怯，但是又要装得很镇定”。
不过令张国立印象最深的不是牛莉的认真，而是母爱泛滥。拍戏小院里有对夫妻俩开了家小卖铺，养了两个孩子。因小卖铺没有冰柜，剧组工作人员宁愿走很远的路买水喝。牛莉干脆买来冰柜送给小两口，“看到他俩带着两个孩子挺难的，能帮点就帮点吧”。
