每周电视质量报告 现实中少见《家常菜》像童话
《家常菜》剧照
4月4日-4月10日
检验对象：《家常菜》
类型：怀旧情感剧
播出时间：每晚黄金档
播出频道：北京卫视
由黄志忠、左小青等出演的情感剧《家常菜》正在北京卫视播出，剧中浓浓的怀旧情绪，以及男女主人公的纯粹和完美，感染了不少观众。虽然有观众觉得，这么好的人在现实生活中太少见，该剧颇像一个完美童话，不过，大家还是坚持认为：该剧是对“纯爷们儿”和“完美女人”的呼唤，颇有现实意义。
说说剧情
真实细节引发怀旧情绪
《家常菜》讲述了上世纪80年代初，在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃上大学的文惠，虽然遭到母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚，并坚守一生的承诺，扛住了世事的变迁和人性的考验，演绎出一段感人真情。
点评：
《家常菜》由推出过《中国式离婚》等剧集的著名制片人朱质冰、朱质颖兄妹制作。剧中主人公对情感的专一和执着给观众留下深刻印象。像刘洪昌的爱人何文惠，虽出身贫寒，但坚持自我，为家庭放弃了求学的机会。刘洪昌更是拒绝了所有诱惑，毫无保留地帮助文惠和她的家人，在妻子离世后，他坚持用自己的一生去完成对妻子一句承诺。因此，刘洪昌也被不少观众称为现实生活中已“死绝”的纯爷们儿。
不过，有观众认为，所有倒霉事都让刘洪昌赶上了，而现实生活中这么好的人不多见，该剧对人物的塑造颇为理想化。对此，朱质颖认为，正因为现在这样的人不多了，影视作品才更有义务呼唤真情、呼唤纯爷们儿，而这样的人物无论在当年还是现在都确实真实地存在。
在对情感的追求上，《家常菜》颇有“童话”特质，但细节描写十分真实，因此很容易激发起观众的怀旧情绪。据朱质颖介绍，该剧片场全部在南京一处大仓库里建造，一砖一瓦，甚至墙上的小黑板都是从旧货市场里淘来的真货。双卡录音机、凤凰自行车等道具更是从北京、安阳、横店等地用了大量人力物力找来的，连演员掏出的钱都是真正的旧版人民币。
说说表演
左小青比黄志忠更出色
该剧由黄志忠、左小青主演，何琳、宋春丽、岳红、童谣、梁丹妮、鲍大志、冯雷等知名演员也在剧中有精彩的演绎。
点评：
《家常菜》的演员阵容非常抢眼。黄志忠出演了自称“最接地气”的厨子刘洪昌，他每日围着锅台转，还带有轻喜剧色彩，一改以往军人硬汉气质，转型十分成功。不过，也有观众认为黄志忠演的小人物还是有点“端着”的感觉，和他的“悲惨”命运显得有些距离。相比之下，左小青的角色虽在该剧半程去世，但她出演的何文惠得到了观众的一致好评，认为她把这个角色的善良坚强和贤惠拿捏得十分到位。
配角是《家常菜》中的一大亮点，几乎所有人物都具有“抢戏”的实力，包括性格泼辣、勇于追求爱情的杨麦香扮演者何琳，她把这个没有太多文化但却充满正义感的售票员演得惟妙惟肖。宋春丽在剧中饰演刘洪昌的母亲，她让观众看到了一个活生生的上世纪80年代的老婆婆。
此外，童谣饰演的文远成为不少观众的热议话题，她扮演的是黄志忠的小姨子，任性和倔强的性格呼之欲出。
观众反应
不管是故事还是演员表演，《家常菜》都给观众带来许多新鲜话题，不管是否觉得情节过于理想化，观众们都评价该剧“看起来感觉真实，勾起了我很久远的回忆”。而对左小青、童谣、宋春丽、何琳等演员，许多观众说：“现在每天都盼着看这几个演员的表演，不知道为什么就被吸引住了。”
总体评价
从去年以来，向上世纪80年代致敬的怀旧剧非常多，堪称继古装、军旅、谍战等之后的又一个荧屏热点，此类型的剧集大都颇有观众缘，估计在今后一两年内仍会涌现出大量作品，而且将成为以前以苦情剧为主的家庭伦理剧的最重要替代品。“怀旧剧”的成功与否与制作和表演上的真实还原关系最大，在这些方面《家常菜》都做得比较出色，也难怪能勾起观众温暖的回忆。
检验报告
剧情指数：★★★★☆
表演指数：★★★★★
创新指数：★★★★☆
口碑指数：★★★★☆
综合指数：★★★★☆
信报质检小组
本期执笔 王大鸣
