《乞丐大掌柜》海报

《乞丐大掌柜》制片人张旸

　　新浪娱乐讯 2015年荧屏的厮杀随着广电总局发布的“一剧两星”提前开始上演，经过严苛打磨《乞丐大掌柜》在“一剧两星”时代力求实力说话。

　　电视剧《乞丐大掌柜》在制作初期，曾制作过《怪医文三块》、《人是铁饭是刚》的知名制作人张旸秉承着“做好戏、做大戏”的宗旨，稳扎稳打，从细节入手，全方位，多层次的打造，大到耗资百万平底盖起一座全新的“丰泽园”，小到每一个道具的摆放，处处考究。

　　《乞丐大掌柜》中云集了谷智鑫[微博]、杨立新[微博]、何冰、袁雨等近25位的人艺演员，他们用表演浓缩了历史，拉近了角色和观众之间的距离。老中青三代演员同场飙戏不仅能360度立体全方位吸引到各个阶层、各个年龄段男女老少，成为收视保证，而且让演员有更长时间去展示自己，让观众透过电视镜头看到人艺群星的演出，更是令人期待。

　　除了人艺老中青三代演员的助阵加盟锁定收拾之外，剧中展现出的各色美食也让观众在镜头前欲罢不能，美食加分成为该剧的双重保险。《乞丐大掌柜》中以大量的篇幅着重描写了菜品的制作，用扒、烧、焖、蒸、烩等传统技法展示来自全国各地的各种美食，为观众开启民国传统美食大门，弘扬保护中华美食文化。