估计黄磊[微博]老师也想不到，自己攒了那么多年的人设和口碑，会在今年崩塌在了两部改编作品上。一部翻拍自山田洋次去年作品《家族之苦》的电影处女作《麻烦家族》，从人物设定到细节到台词甚至是笑点都一模一样。票房惨淡不说，豆瓣评分只有可怜的4.7，超过50%的观众给了这部电影2分以下的评分。
憋到6月，本来以为能凭借开拍前就受瞩目的《深夜食堂》扭转下口碑，结果，从11日首播后，我们见证了一场堪比A股熔断跳崖式的评分变化。截至昨日下午5点，国语版《深夜食堂》的豆瓣分数已经降到了2.3，一共46359人的评分，其中打一星的有90.7%！
鉴于上次《麻烦家族》上映后差评不断，黄老师觉得观众理解不了对自己的创作初衷，所以在微博上写了一篇6000字的长文，提及了对自己的电影的剖析。而这一次，黄磊在微博上发布的《深夜食堂》开播预告的帖子下，有8000多粉丝留言，绝大多数直接表达了失望：“太失望了！不伦不类！”“黄老师啊黄老师，一集老坛酸菜牛肉面一集茶籽油，这是你最烂的剧”……黄老师暂时还没有回应。《深夜食堂》开播四集，大家满怀期待打开电视机想看下“舌尖上的中国”，结果迎来的却是加长版的老坛酸菜的广告……这可以算作是2017年较为严重的国产剧制作事故了。导演蔡岳勋[微博]在豆瓣上预告，将于今晚21：30上线答疑。嗯，还蛮想看他怎么掰的。
槽点1 这个方便面，到底投了多少广告？
不仅《深夜食堂》成了一部广告剧，开头两集下来，食物出现的时间加起来不到十分钟，其中酸菜泡面占到了八分钟，更要命的是茶泡饭三姐妹成了阿依莲风泡面三姐妹，不仅半夜三更跑到外面只为吃一碗在家就可以做的泡面，之后还发展成了三闺蜜为了一个渣男撕逼的狗血。
试问一下，哪个女生在工作一天之后会特意花钱在店里吃一碗泡面？这样一点不符合正常逻辑的狗血设定，不尴尬吗？
槽点2 服化道满满的山寨风，异常违和
当然，跳崖式低分，不仅仅只是因为植入了老坛酸菜泡面。原封不动的搬照更是让观众感到扑面而来的山寨风：日式风格的店面，穿和服的疤脸黄老师，之所以违和，那就是因为，全面照搬。
对于为什么要全面搬照？在片方发布的一篇通稿里，导演对此的解释是，这部中国版《深夜食堂》其实改编自原著，而并非是日版电视剧。并且还解释了为什么黄磊版老板的服装照搬了日版的和风服装。他的解释是：“这种服装式样源自于中国汉唐时代的古装，只是因为日本保留了很多那样的衣服，所以大家一直把它归类为和风。”报道中还说，服装的布料和颜色是蔡岳勋特别挑选、研究过的。
是，你们是买了版权，问题是翻拍不仅仅只是翻译，如果只是原封不动的搬照，我们何必要看呢？
槽点3 边缘人的众生相，沦为明星过家家
如果说在广告中植入剧情，在狗血中植入泡面番，这些都是制片、编剧、导演的锅，让华语版《深夜食堂》让人无法忍受的演员的表演。
从国语版《深夜食堂》海报上不难看出，这部剧的卖点之一就是全明星阵容，其中很多演员都跟黄磊有很好的私交，比如海清[微博]和何炅[微博]，还有一些年轻演员，比如唐人的胡冰卿，则是黄磊妻子孙莉曾经的经纪公司的关系。就连出的通稿中，打出的tag也有“半个娱乐圈明星的加盟”，完全可以算作是一部广告版《黄小厨的朋友》。
全明星阵容在宣传的时候自然可以算作是一个卖点。但黄老师和制作团队都忘记了《深夜食堂》在成为一部从小众走向大众的IP之前，它除了是美食番，还是深夜番，它展现的是那些快节奏城市中边缘人士的生活。普通的都市男女，每个人有每个人的辛酸往事，这才是深夜食堂。生活化的表演，是忘掉自己是明星，而不是突出明星客串，偏离本身剧集想要表现的生活的痛感。就好像，即便连脸上的疤都一模一样，黄老师依旧只是那个会做饭的黄小厨，需要台词支撑他的观点输出，而原版的小林薰则是将所有的波涛汹涌埋在一张风平浪静的脸之后，化身为那个深夜都市角落里的食堂老板。在日版《深夜食堂》里我们看的众生相，在国语版《深夜食堂》里我们看的就剩下明星客串过家家。
刨根问底
为什么翻拍日剧那么难？（日影同理）
翻拍日剧，从之前的《求婚大作战》、《约会~恋爱究竟是什么》到《问题餐厅》，至今没有一部翻拍成功。原因就在于日剧最难被本土化的，是那层文化的“隔”。
国内电视剧行业有个普遍的衡量标准是“得女性者得天下”以及“接地气者得天下”。虽然互联网因素在最近大热的现象级剧集中越发体现出来，但必须承认的是，根据“接地气”的原则，越是接近观众能接触到的文化范畴内的剧集，越是受欢迎。这也是为何韩剧之前能成为最受国内观众欢迎的海外剧种。
韩剧发展到现在，已经做到了输出文化的地步，除了擅长拍摄满足女性心理的剧集，韩剧中关于家庭伦理的结构，和我们相当近似。你能从韩剧中看到很多和国产剧相似的家庭关系，以至于韩剧的婆媳矛盾放在国产剧里也一点不突兀。2011年的《回家的诱惑》，改编自韩剧《妻子的诱惑》，虽然分数不高，但这部叫座不叫好的“雷剧”，却创下了湖南卫视收视率破5%的神话。以及，这个记录至今尚未被击破。而韩国电影相对于日本电影，也更容易被翻拍，皆因韩片的类型化程度相当高，要学要搬，远不如积淀了深厚文化底蕴的日本电影那么难。
而日本文化在东亚是作为一个相对独立的文化现象存在。由于历史上在不同时期汲取大量外来文化又加以发展，形成了和东亚其他国家截然不同的文化圈。日剧很多时候是日本社会的道德观，审美，包括家庭关系的一个缩影。不同于东亚其他国家中剧集讲究最后结局的“大团圆”以及“三观正确”，日剧以揭露和反映日本各个时期社会问题而著名。再加上近年日剧大量的漫改化，二次元亚文化的高度融合，这些因素都促使国内观众对日剧输出的价值观产生陌生感，更别说是《深夜食堂》这样看似是情景剧，实则高度包涵日本文化的作品。
《深夜食堂》的核心应该是什么样的呢？原作者安倍夜郎曾经说过，“总是有一批成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人”。那些疏离感、孤寂感，只能是发生在高度发达的都市。而且，并非每一个都市都会有这样一间深夜食堂，让人生无尽的悲廖投射至深夜，用食物的仪式感，去表现“治愈”二字。这样的题材需要的是相应的社会环境土壤，日本文化中深入骨髓的这种仪式感社会属性，并非单纯的原封不动搬照就可以获得。
所以，以上加起来，导致国语版《深夜食堂》只得四个字：东施效颦。
南都特约撰文：悠悠酱
