黄秋生是香港娱乐记者们最爱的人物，当他们需要艺人言论的时候，首先想到的就是黄秋生，他不管何时何地，心情好坏，都会实实在在地发表自己的看法，多批评甚至是谩骂而缺少表扬。借《早熟》宣传之际，记者在香港采访了扮演父亲的黄秋生，发现他不管走到哪里都能吸引一大批女同胞的视线。他稳坐众人中央，一边抽着万宝路香烟，一边轻酌红酒，“羽扇纶巾，谈笑间明星灰飞烟灭”，而他抖出的最大“包袱”，竟然是他正在写剧本，准备拍片，不过因为涉及商业机密，为防止别人剽窃，他惟一肯透露的是片子是有关于功夫的
。
忠言逆耳
“有些演员是政治家。我想做政治家，但我做不来。”
———批评一些太“职业”的演员
“不要当大明星小演员。”
———批评一些演员空有明星外壳没有真功夫，自称是大演员小明星。
“我穷啊，我要养家啊。他们给我的钱很多。但戏烂我的角色不会烂。”
———解释有戏就接的理由。
“我会给导演出主意让他拍得更烂。为什么？让他死掉啊，以后就没有烂片了嘛，我送他一程。”
———对拍烂片的导演深恶痛绝。
“金像奖的作用就是宣传。”
———解释已经颁到24届的香港电影金像奖对香港影坛的作用。
“看我的眼睛。现在会迷惑人的眼睛不多。”
———在和新人合作的时候用这种方式指导。
“电影票房好不等于它赚钱了；票房不好不等于它赔钱了。我找到人投资500万拍片子，转手给你400万让你拍。电影怎么样不知道，我已经赚了100万了。”
———揭示香港电影界里有人搞“倒买倒卖”。
惺惺相惜
两冰冰：才色俱佳
内地新人都很不错，我个人觉得范冰冰和李冰冰都很好。我在内地拍戏的时候他们都叫我黄老师。其实我也是一个学生。她们长得漂亮，戏也演得好，最好有一天她们叫我黄老公！
吴镇宇：他比我更神经
他比我更神经。什么？他也这么说过我。哈，这说明我们两个互相欣赏，果然是好朋友。他说我胆小，是的，我非常胆小，天生胆小。(吴镇宇说香港电影现在处于低潮是好事，可以淘汰一批不合格的人。)是他说的吗？同意！我们没有开会，但是我同意。
姜文：有爆发力有内功
内地的演员功力比香港演员好。香港演员到了内地一比就不行了，更不用说到亚洲了。我特别喜欢姜文。有爆发力，有内功。《鬼子来了》，我看了又看。在艺术上，他的片子比周星驰更高。
贬人不留情
周杰伦：根本不会演戏
我从没说过他演技出色。我只是说他具备演员的本质或天分。他根本就不会演戏，他的表现只是他本能反应出来的。
元秋元华：都演得不错。
有很多人在场可以作证，我从来没说过元华演技差，我只是说他是《功夫》里面演得不是太好的一个。元秋呢，我说她选角选得非常好，她那种夸张的表演方法非常容易被观众接受。我曾经再三跟他们(香港记者)说，千万别写我说他们演得不好，早知道不“提醒”他们了。
周星驰：不懂得尊重人
他作为导演成熟了，《功夫》比《少林足球》的技巧成熟了很多，我两天看了三遍《功夫》，真的是非常非常好，可以说周星驰这次导演天才发挥得很好，最关键的是片子里对人认真了。我以前不喜欢他的电影，因为我觉得他根本不懂得尊重人，而是挖苦人。比如《喜剧之王》，我就觉得他没有尊重人。但《功夫》的成功并不能代表香港电影的成功。谁也不能代表香港电影。《无间道》成功的时候很多人喊香港电影成功了，有救了！这是我听到的最肉麻的话。结果呢，又拍了一堆烂片，又没救了。李嘉诚成功了不等于我成功了。
王家卫：《2046》看了一半
《2046》？我只看了一半，因为是在家里看的，没时间看。其实我很少看港片的。
冯德伦：片子听说很烂
《精武英雄》我还没看，听说不错。我拍戏的时候很少交流，拍完我的戏我就回化妆间了。之前没看过他的片子。《大佬爱美丽》？听说很烂。 侯艳宁/文
