喻德术
本报讯奥斯卡颁奖典礼，不单是一场视觉盛宴，它更是一场味觉盛宴：按照惯例，每年奥斯卡颁奖典礼结束后，所有获提名者及好莱坞重量级人物都会参加在加州州长府举行的豪华晚宴。
今年举行的奥斯卡晚宴铺张尺度令人咋舌，豪气冲天的加州州长阿诺·施瓦辛格，面对好莱坞的新老同行们，更是不计金钱。据美国媒体估计，今年晚宴的花费将超过50万美元，约合人民币超过400万元。此次共有1600人前往就餐，平均每个人的花费将在2500元人民币左右。
1600名嘉宾参与聚会
今年的晚宴，几乎云集所有的好莱坞大牌明星，当然也包括美国电影与科学艺术学院的学院人士和特别嘉宾，共1600人。
根据目前的报道，基努·李维斯、威尔·史密斯、妮可·基德曼等都将出席晚宴。而老牌影后梅丽尔·斯特里普、克林特·伊斯特伍德、汤姆·克鲁斯等也将出席。
350人的厨师队伍
奥斯卡有自己专门的厨师，他们一年四季都在琢磨这顿晚宴；今年的主厨沃夫甘·普克，已经整整琢磨了13年。今年，他手下将齐聚350名厨师和服务队伍。
主食价格堪比黄金
按照沃夫甘·普克提供的菜单，他重点推出鱼子酱配奥斯卡小金人饼干；但所有的菜当中，主食法国黑松露配烤鸡的意大利式肉饭最贵。
松露价格昂贵，其中又以法国黑松露为最。在欧美市场上，它的价格每公斤超过7.5万元人民币；在纽约，它的拍卖价每公斤曾高达数十万元人民币，连法国人自己都说：“一块松露一条金。”
巧克力制作小金人
最后出场的是被称为"甜蜜幻想”的奥斯卡甜点：共4200个，全部做成奥斯卡小金人形状，用上等的白巧克力制作，外皮还镀上了一层可食用的金粉。
