世界上最性感的最私人的地方除了床以外，恐怕就是厨房了——这是菡阁新书《情爱厨房》开篇语里的一句话。
于是你可以想像，一个男人和一个女人相遇了，相识了，既不能立即上床，又不能呆立在大街上，干啥好呢，那就吃饭去吧！吃饭大概是一对男女发展恋情的最好时机。先就吃什么讨论半个小时，然后去哪里吃，然后点什么菜，然后互相讨论口味，口味就像品味，
如果胃口相当，两个人自然会有知音之喜，接下来便可以惺惺相惜，相见恨晚等等等。木瓜和琼瑶，互相报来报去。
在菡阁的《情爱厨房》，你将看见一对又一对的饮食男女，他们一边爱，一边恨，一边盼望，一边埋怨，一边吃，不吃是不行的，不吃就不能留得青山在，不吃就少却许多良辰美景。
在制作这本书的过程中，菡阁与王峥，两个好朋友，一个写字，一个做菜，一个想像情节，一个研究菜式。为了做出一份接近完美的水煮鱼，她们抽出一个周末飞到重庆，空运回来酸菜与泡辣椒；汤里的火腿肠，则来自遥远的哈尔滨；没有经过药物催生的黄豆芽，却是王峥在无数个菜市场精挑细选，众里寻它寻回来的，普通的家庭主妇都未必有这份耐心和细心。一本书，成就了一个美食家，也成功造就了一个烹饪家，既然做菜做到这个份上，王峥的家几乎成了朋友口碑相传的私房菜馆，而她自己，干脆顺便考取了一个厨师执照，不为什么，就为这个不是一般的兴致。一个写得顺畅，一个做得高兴。为了这些美味佳肴上镜漂亮，她们又各处搜寻别致的厨房用具、杯碗碟盘，一道菜的用心，岂止千言万语。
这不是一本菜谱，也不是单纯的爱情小说，不是简单的说故事——在菡阁的故事里那个做菜的女子，在炉火前咬着牙慢慢地等，一把妒忌、五钱怨恨、半匙悲凉，火炉上汤锅里五花肉在慢慢地炖，身边有一个男人在慢慢地胖起来，他变得容易满足了，他不再急于离开她了……在这个小故事的结尾，王峥会细细地告诉你，这罐罐肉的做法——怎样去其腥气，怎样使之着色，怎样熬至其软润芳香，最后再配上“丽嘉红颜容”，一种产自法国南部的红酒。
由此你将面临的这一本《情爱厨房》，将会很好看，很好吃，且很好用。每一个情爱故事后面搭配小女子厨房绝技，清清楚楚写明了做菜的材料、工序、作用、效果……嗯，老话仍然有道理，留住他的心，留住他的胃，如果实在留他不住了，起码可以让他在今后的五十年内慢慢回味:一只蛋饺的芬芳，一份罐罐焖五花肉的浓香，一道虾仁蟹子烩豆腐的美丽……回味是可以上升到无穷无尽的境界的，因他如果失去这些美味，就失去为他在厨房忙碌的那个美好身影。
正如菡阁自己所说:厨房终于慢慢衍变成了一个情爱事件的多发地，和厨房的对话也渐渐衍变成了一种看似简单实则复杂的情爱记录。或许爱一个人，我们可以由她或他滞留于厨房的时间长短来断定，要满足他或她的身体、讨他或她的欢心，就先满足他们的口舌之欲。而这口舌之间的欲望和冲突，在人的一生当中，竟然占据了无比重要的地位，情和欲，婉转于其间，不可替代，不能分离。
好吧，如果爱，就带他(她)去吃！
甘薇
图:
《情爱厨房》，菡阁著，海南出版社2006年7月版，28.00元。
