冯小刚称，《夜宴》中之所以出现裸背等镜头，完全是出于剧情需要。“看了全片就会知道，那场戏是必需的。皇后（章子怡饰）在厉帝（葛优饰）眼前暴露了自己的身体，激发了厉帝占有她的欲望。如果没有这场戏，故事的说服力就不够了。”他还补充说，其中一幕葛优为章子怡推油的戏更是意义深刻。“葛优手腕上悬着一个玉豹子，他就用这个去帮章子怡推油。这其实在中国文化中有很深刻的寓意，与色情无关。”
邵小珊代替章子怡露背露臀，并与葛优演激情戏，对此葛优认为露不露都尊重演员个人意愿，他说：“就像也曾有明星不愿演喂奶戏，结果到农村找村姑来喂奶，但明星嫌人家胸丑，就自己演了！”
对于为什么要起用替身，冯小刚做出了自己的解释。“不是子怡不愿意裸，而是剧组为了加快进度。这是个古装大戏，化个妆需要两个小时，做个头饰需要45分钟，演员没有那么多时间可以浪费，这些地方都需要替身。另一方面，我觉得演员如果在剧组工作人员面前暴露太多，之后大家都会觉得尴尬，所以我提出要找替身（裸替）。”冯小刚说，找裸替一事自己完全交给副导演去处理，最后找了好些人，其中有一个还是曾经采访过他的记者。
由于之前邵小珊曾攻击章子怡身材不好，人品也差，所以冯小刚一提起邵小珊就来气。“她那么说子怡，对子怡很不公平！子怡为了《夜宴》尽心尽力，还给剧组的人煲汤喝，这能说明她对剧组不好吗？”
