南都大牌档
袁智聪访叶佩雯
今期主持:袁智聪
袁智聪:1987年投身乐评工作，早年为《MusicBus/音乐通信》执笔，继而在1989至1994年间长期驻守《年青人周报》撰写音乐专栏，1991至1992年间曾在《音乐一周》任职助理编辑。1994年先后自资出版两本单行本个人乐评作品集《音乐殖民地》和《音乐殖民地Ⅱ》，并在同年10月创办《音乐殖民地双周刊》(MusicColonyBiweekly，简称MCB)，直至2004年10周年休刊，其间曾出版台湾及国内版本。同年12月开设MCBOnline(www.mcb.com.hk)，现每周为《Milk》及《Friday》撰写音乐文章。
今期主持:叶佩雯
叶佩雯:香港最具个性的女歌手之一。1980年出生的叶佩雯，在自己16岁的时候便加盟了杨受成的飞图唱片，1997年11月被日本音乐教父小室哲哉正式收为入室弟子。1999年的时候，杨受成决定完全进军娱乐圈成立了“英皇娱乐”，当是的叶佩雯与容祖儿、何嘉俐三位少女歌手合称“英皇小花”。本有望成为英皇一姐的叶佩雯却因喜欢摇滚，音乐理念得不到实现很快选择与英皇解约。蛰伏五年后，今年重新以新专辑《OnMyOwn》杀回歌坛。
当天的“英皇小花”，今天却变身流行摇滚女歌手再战乐坛，叶佩雯(Grace)这个大蜕变不但令人对她刮目相看，也许亦是在香港乐坛上史无前例的转营记。
从前Grace最令人深刻，是她被日本流行音乐巨匠小室哲哉收为徒，在日本接受训练，唱的是带点青春无敌Cutie色彩的跳舞流行曲，与容祖儿及何嘉俐三位少女歌手合称“英皇小花”。
然而原来当年Grace所做的事，如今对她来说都是没灵魂的，毕竟骨子里她是一名热衷摇滚乐的女生。也是何解在多年前她毅然跟英皇解约后，自2001年以来便再没有出版过唱片。
沉寂了足足5载，这年她加盟SillyThing，决定做回她最喜欢做的音乐——摇滚。
姑勿论你认为今天叶佩雯是否摇滚得起，而她又未至于忽然变身才华洋溢的唱作人(歌曲的作曲/编曲/监制全由EricKwok郭伟亮为她包办)。但听她的回归作《OnMyOwn》EP，五首新作皆属Rock－Based歌曲，没有加添一两首“K歌”Ballad以作市场保险。在姿态上她已交足功课，贯彻始终地做一位摇滚女歌手。
回归乐坛与转营摇滚
阔别多年后加盟SillyThing、以流行摇滚路线回归乐坛，不知Grace怎样看自己这次转营？
“其实我觉得这个转变是我一直想做的事，但却一直没有机会做到。因为从前一个新人初出道，想做的音乐风格不是想做就做到，那时根本不会任由你做主、不会任由你控制，只是公司要求你怎样做便怎样做，所以一直我都在压抑着，无法做回自己。在我休息的五年间，曾有少少想放弃，加上乐坛不健康，觉得何解会愈来愈差，心情很不舒服。跟英皇解约后到再接洽唱片公司，得到的结论是唱片公司都向钱看，未必能给我做到我喜欢做的音乐。直至一次遇上SillyThing的高层，大家倾谈过后他们才知道我一直都钟情这类音乐，而他们又有兴趣，于是便成事了。感觉是很走运，终于可以让我做我想做的音乐，对于我来说是一个释放。”
跟SillyThing一拍即合，他们在你这次重返乐坛中扮演了重要的角色吗？
“如果没有遇上SillyThing，我也许不会再出来唱歌。除了Indie厂牌外，以我所知SillyThing是圈中给予艺人自由度甚大的公司。基本上我们的合作是愉快的，起码公司会支持你去做，例如拣歌的时候，他们会说这首歌曲可以唱得更急激——我一听到这句已很高兴，他们已给我很大的信心，而大家在音乐上也有沟通与交流。SillyThing的老板(TK)也很年轻，跟我差不多年纪，虽然这也是一盘生意，但都是做自己喜欢做的东西。他们不会因为你这张唱片不畅销而要求你转换风格、再行Pop路线，那没有这回事，由签约那一天已声明不用担心外界受落不受落、畅销不畅销，只管努力去做。歌手背后的Back－Up不独是金钱，还有精神上的支持，不用担心任何事，这是很难能可贵的。”
为与乐团合作而紧张
在Grace沉寂下来的5年间，香港乐坛也发生了相当的改变，如一众唱作歌手的崛起。
“近三年出现的转变的确很大，但之前在我刚休息那阵子却是一个很沉闷的时期，只有K歌和很Pop的歌，曲调千篇一律，没有什么冲击之余，经济的问题又令乐坛对很多东西不敢去做；反之却打造了一大堆新人出来，大家出来碰碰运气，看看谁会走红，我觉得这是不行的，长此下去乐坛不会成长，只会退步。香港的音乐是否只有如此？直至这三年，一来市道好转，二来听歌的一群也开始感到沉闷，年轻的又只听MP3与下载歌曲，唱片公司便去想想办法，开始要刺激市场，如签唱作歌手，事情开始有新鲜感，从而开始愈来愈好。而且现在的新晋歌手，也不会出来只唱K歌，而是尽量将其所有技能推出来给人一下子看到。在乐坛上产生互动性，所以在这三年我个人信心也大了，从而想到如果签到合适的唱片公司，便一定要做我想做的事。”
从前Grace出来演出要排舞，现在则是跟乐团彩排，哪个形式较好玩？
“其实这是两回事，两样都有一定的难度，各有满足感，因为两者也不易做到，尤以排舞更甚。我初出道时跳舞都几难睇，我用了一年时间学跳舞，所以那时排舞也排练得几辛苦，那是一个Step一个Step去跳，跳得有点儿似机器人，但做了出来好睇，那又感高兴。但现在跟乐团演出，反而会紧张起来。记得刚复出后在添马鉴举行的一场从TF(MakeTradeFair贸易要公平)音乐会演出，我与LiveBand一起演出，感觉很活生生，现场气氛是人们反应愈好便愈High，出来的互动性很强烈，我很喜欢这感觉。我未曾试过为一支乐团上台表演而紧张，甚至紧张到失眠，因为乐团还很新，担心会应付不来；又如第一次上《劲歌金曲》在电视节目做现场表演，看到团员也很紧张。有趣的是我已不是新人，但如今所做的对我来说却是很新鲜，很享受之。”
当年卢巧音刚从乐团Black&Blue走出来单飞个人发展，她说演出时因为没有乐团成员在旁而要唱MMO，故大感不知所措。然而Grace却相反地因为有乐团而紧张。
“我曾紧张过。但演出过一次之后，我知道我不再寂寞了，因为演出时有乐团Support(支持)你，大家好团结。即使一位歌手的歌曲做到有几急激，但要唱MMO，是挺难受。虽然有时我唱商场Show时也因为不容许有LiveBand，很多时都要唱MMO，但始终不够High，而是背后要有声浪包围你、涌过来，那才会开心。”
从摇滚到小室哲哉
在英皇时代，没有太多人知道叶佩雯爱摇滚，更不知道她当流行歌手之前，也曾组过摇滚乐团，那是她念中学时的事。
Grace说小时候影响到她接触到摇滚乐团音乐，是她的舅父。“当时他常跟邻居斗大声播歌，经常大播Beyond和太极的黑胶唱片。”然后不知不觉喜欢了摇滚乐。直到1993年间，当时十二三岁的她，遇上两位邻班的女同学，一位弹吉他一位打鼓，于是Grace便跟随她们一起到Band房玩，令她初尝玩乐团的滋味。“那位弹吉他的女同学弹Metallica弹得好劲！”然后到了1994、1995年，Grace便跟一群男孩子正式组织乐团，负责主唱。
“起初玩得最多的是Beyond、Metallica、Nirvana的歌曲，之后转玩Hardcore，如RageAgainstTheMachine、Korn的作品，事情的发展很适合我，当时都很沉迷，在Band房练歌时玩到好癫狂。我们也曾在一些文娱康乐中心、甚至长洲的露天Show表演过。”
一位摇滚女生，却受到小室哲哉之青睐收为徒，而转营唱跳舞流行曲，那是一个莫大的突变。
“我视之为一个转折期。其实从前我没想过自己会当歌手，一直的梦想是做时装设计，那很迥异啊。因为之前我曾拍过广告，一心玩玩，但广告公司却介绍了我给唱片公司试音，皆因知道我有组乐团。当时以为试音成事是签整队乐团，但是只签了我，那一刻真的不知如何是好。在心态上是不妨一试，而要唱起跳舞歌，是因为公司签了我之后，便遇上小室哲哉，他要签我，公司亦觉得是应该这样做，这是事情的一大转折点。就是这样开始而要放下摇滚，变成走跳舞流行曲路线。起初非常辛苦去排练，我又不懂得跳舞，但作为歌手这是一个挑战，而我不试又怎知道我是完全不喜欢呢？于是我便花了好几年时间去走这路线。然后个人长大了，觉得已做够，那不适合我，故而慢慢渗进一些转变，如在上张专辑(2001年的《Shine》)便尝试过小小摇滚元素，如找梁翘柏(卢巧音的监制)为我做歌，又改编了相川七濑的歌曲，但感觉仍不行，然后便停止唱歌了。”
是当时做的摇滚化歌曲达不到你想要的效果吗？
“做出来不是我喜欢的。虽然也是唱至声嘶力竭，但感觉好奇怪。碟内有快歌、有情歌、有摇滚——但出来又不是很摇滚那种，不是我想要的。那时不像今天般，可以自己控制与有拣歌的自由度。如今是很实在的，不用理会外间受落与否，起码我已为自己做了这件我满意的事，过了我自己的一关。整个态度是很不一样的。”
不介意与卢巧音比较
OnMyOwnEP内5首歌曲全由EricKwok编曲，可有想过到下一张唱片时会交由自己的乐团操刀呢？
“今次的歌曲在灌录时，有时都并非跟足Eric的编曲，反而会与乐团去碰碰火花，如听到乐手排练时他用的声是合用的话，也让他这样弹奏；也试过有歌曲是整队乐团一起RealTime弹奏收录，出来的效果甚满意，大家迄今仍津津乐道。
“人们总觉得奇怪何解我要找Eric为我做摇滚歌曲，Eric不是只擅长做K歌流行曲吗？但其实他一直都想做摇滚，只是外间不会找他做摇滚歌，因为在商业市场上找他做歌的便一定要卖钱、要上榜的。然而他也有需要去尝试一些新鲜的东西，当然我们合作的方便之处是他清楚我需要什么，而我又有很大的控制权在手上，虽然我未够资格做监制，但我会在背后监督着，所有事项都会参与并给予意见，令我学习了很多，俨如一个重新开始。”
同样作为做摇滚路线的女歌手，介不介意被拿来跟卢巧音和何韵诗比较？
“我不介意，有得比较是好事，总好过无得比较，证明香港不只你一个人去做这件事。人们永远喜欢作比较，我会听回响、看碟评，会吸收意见，但不会因为比较而介怀，不去想太多。比如人们说我一身打扮很Nana，我为之奇怪是Nana的打扮也是抄袭N年前英国的PunkRock衣着，我只是回到我从前组乐团时的打扮，但对十来岁的人他们却不懂，他们可能只看过日本那出电影、那本漫画，那才会一口咬定我扮Nana，那都几可笑。又如有人说我扮AvrilLavign，那全不是这回事。”
在Grace心目中有哪位香港的女歌手唱摇滚唱得出色呢？
“旧时代的歌手，我想起的是陈洁灵，因为她的嗓子很厚，是那个旧年代的Rock。我觉得她好劲，我初入行时更曾专诚跟她学唱歌，想看看她点解可以震音震得那么劲、点解可以嗌得那么劲。那时她有跟我说她与钟定一组乐团(NewTopnotes)”、在酒廊表演的事。而现在的女歌手，便没有了。”
现在才是开始
在你阔别乐坛那段日子，可曾担心过再没有机会当歌手和出版唱片？
“起初的确担心过，因为一下子斩掉所有东西，最基本是担心自己的收入问题；亦因为花了几年时间去建立自己的歌手事业，一下子停下来，也有点依依不舍。但我又跟自己说，如果仍旧这样做，自己也不会开心到哪里，没错，是继续可以唱歌，但做不到自己喜欢的事，即使让你唱多五年，也不会高兴，那不如忍痛斩掉之。跟英皇解约后，如要再唱歌，我一定不会唱回以前的歌路；甚至可以自私地说，一定要所有东西皆符合我自己那才去做。”
Grace在1998年发表处女单曲《InYourArms》，一年前已被小室哲哉罗致并开始作公演，换句话说如今Grace只差一年便出道10年了。接近10年，可会觉得兜了一个大圈，现在才做到自己想做的音乐呢？
“很多时Timing是没法去强求的，你刻意去做又未必能做出来。如果当年我留守下去，渗着渗着去做摇滚歌曲，那只会不伦不类半天吊。我在这几年找回自己、找回自己喜欢做的音乐，是很难得的事。曾有长辈跟我说过，很多人到死那一刻都不知道自己真正想怎样、想要什么，可能白白过了一生，那是否浪费了生命呢？听完后我想，我不甘心这样度过，既然有得作选择，让我做喜欢做的事，起码临死那一刻我都死得瞑目。所以现在才是我的一个开始。”
人生交叉点：假如当天坚持要摇滚、要玩乐团，而拒绝签英皇、签小室哲哉，那时没有成为流行歌手，今时今日也许Grace亦没有机会被SillyThing罗致，当起摇滚女歌手。
“命运总有很多东西是必需去经历过一些事情才会来，昨天看了电影Click，看完之后感动到哭了出来。起初还以为是一出喜剧，但当中却带出很多信息。可能一些烦恼的事你会去Delete它、抑或FastForward之，然而人生每一个经历也会令某些东西发生改变。有人问我有没有后悔过以前所做的事，我答没后悔，就因为我做过，才知道自己不喜欢；庆幸我见识过做过，才发觉那个不是我，是没灵魂的。”
想与秋红合作
在《OnMyOwn》之后，Grace下一张唱片仍会是一张EP，她想她每张唱片的作品都是贵精不贵多。
而她最希望的，是下次能够跟去年WorldBattleoftheBands2005“国际劲Band大乐斗”的全球总决赛得主、早前自资出版了首张同名专辑《QiuHong》的本地Hardcore-Metal乐团秋红合作。
正如她在言谈间仍很怀缅早年组乐团玩Hardcore音乐的时代般。
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图：
时而冷酷，时而天真的表情，也让人看到叶佩雯个性的多个侧面。
谈起音乐，叶佩雯不仅表情丰富，而且手势更丰富。
从小喜欢摇滚而又极具个性的叶佩雯，以摇滚风格复出，姿态上交足功课。本版摄影阿强
