一个卖烧饼大爷的收入

　　一个卖烧饼的大爷说，他上午6点到8点半，下午从2点到7点半，一天卖8个小时的烧饼。平均8分钟出一炉烧饼，一炉24个烧饼，烧饼5毛钱一个。

　　为了方便计算，我们说大爷10分钟出一炉烧饼，一年做300天（除了城管突击检查或者大风大雨），那一年总共做烧饼个数：24×6×8×300=345600。年毛收入：172800元。按照四成的利润来算（这是我向懂行的人求助来的比例数据），大爷的年纯收入大概是69120

元，就是按照三成的利润来算也有51840元。所以，大爷说自己的收入和一个年收入5万的大爷的确不相上下。

　　现在一般的教授，正儿八经的年收入估计在5万元左右。一个普通的老大爷利用他过人的手艺、勤劳的劳动、微笑的服务挣去了一份与教授相当的收入。有人会说，现在的教授真不值钱，连卖烧饼的老大爷还不如。我说：错了。大家想想看，现在的教授一般每周只上一两个上午的课，其他时间全在耍，和卖烧饼的老大爷比，