何超仪是谁？她会戴一个帽子然后在外面装点一些假发，有着西太后的威严和豪迈(GUCCI创作总监FridaGiannini在香港有西太后之称，一直被何超仪视作偶像)；她会前卫地化上又粗又黑的眼线，有着鬼妹的乖张……这是新潮个性的何超仪。
谁是何超仪？她会在厨房认真地洗菜，认真地研究食谱，认真地煮食物，老公下班回家时等候在门口，当一个端茶送水、细心体贴的老婆，在老公要抽烟的时候当烟灰缸，老
公享受啤酒时主动放上一张影碟，安顿好一切……这是“标准太太”时的何超仪——但请注意，这一切仅仅是在MV中！
上月底，何超仪全新专辑《地狱厨房》发行，这是她婚后的第一张音乐成绩单，结果，香港各大电台排行榜的第一宝座都坐过，助手说“唱片行日日要补仓”，何超仪自己说“我现在走在街上，师奶们都会过来跟我握手，说我唱出了她们的心声”……
问及何超仪，自己是否算得上“标准太太”，她毫不犹豫地说:“我当然是啊，标准太太最重要就是做自己！”
淑女可以生猛更可以女权
香港有没有猛人，答案自然是肯定的。在大家都循规蹈矩的时候，像Beyond之类的乐队放两句狠话就算是出格。有几分摇滚气就可以说生猛，何勇当年的批评都算是针刺，看来猛人好当而人心脆弱。慢慢开放之后黄秋生算是给非主流的朋友们出了一口恶气，从《支离疏》到《地痞摇滚》，终于有的东西被打上所谓的星号，然后封面内页开始有不少明示暗示，卫道士和普通听众避之不及。不过他老人家在哪里都是《古惑仔》里大飞哥的派头，言行举止真性情到极点，实为目前主流界第一生猛男。接下来LMF和陈冠希的出位都仰仗HipHop的草根做派，前者成为有记录以来第一个高歌粗口的乐队，后者则继承了LMF成员的血统，从主流玩向独立。在他们的唱片上都有一个明显的特征，那就是和外国唱片一样有“ParentalAdvisory”，属于对某些人群有限制，因为里面有的内容可能会引起反感。谈卫道士之不敢谈，说心中想说之话。就像易中天老师曾经说的“要说人话，不打官腔”。给自己那么多禁忌，谁知道人话都不会说了，多可怜。
不过要真做到说人话，当真的猛男，敢于正视惨淡的人生，或者大胆宣布剽悍的人生不需要解释还真不容易。这也成为我为什么爱黄秋生他们的原因。然而回到一个社会学或者某些科学的高度来说，男人生猛的百无禁忌口无遮拦容易，如果换成女人会怎么样呢？同样是谈论一些难以开口的内容，男人可以津津乐道，如果换成女人谈论就变得龌龊了吗？其实都是一种不平等的心态作怪。在社会大众所公认的界限之前，总要有人先跨过去才能赢得后面的胜利，何超仪就是这样的跨栏选手。
作为澳门赌王的女儿，何超仪的身份有时会盖过她的实力。之前出版的几张唱片都在小众范围内得到好评，却没能得到市场的公认。今年她借电影《放逐》和《大丈夫Ⅱ》里的出色表现，顺势推出唱片。不过剽悍的人生不需要借什么东风，因为在电影这边市场和评论叫好的时候，唱片封面上对其中内容的警告直接表明她硬朗的作风，哪里有制度哪里就有妥协，而何超就是要和主流的精英们赌一把。
嫁为人妇的何超仪，在《地狱厨房》中发表的是新女性的宣言。呼吁解放的女性中，当然以有经验的主妇更有发言权。出得厅堂入得厨房是中国传统女性的定义，何超仪却把它称为“地狱”，自然是要拉起旗子革命。安心做个居家好太太是多少女人的梦想，《标准太太》中被她一掌击破。“我无大志/一张白纸/点解我好似一个白痴”，暴戾的吉他砸碎了男人摆花瓶找佣人错误结婚理念，一副反派作风。失败者若要想上诉，何超并未给其机会，而是在《自卫术》里乘胜追击，以小女人的无赖对大男人的失态，效果明显。《人妻良母》居然不是黄伟文作品，有点意外，不过杀气犹存。有点经验的人都知道“人妻”在特殊语境下的含义，爽朗明快的朋克曲风充满了得意的感觉，而里面嘲弄般的内容，你听懂了么？要论专辑中最为生猛的歌曲，当属《无知妇孺》和《人尽可夫》。当女人操起男人世界里所谓的话语权时，其中的意义远大于这些语言所能表达的力量。前者低调阴沉的吉他音色表达出一种归依的心态，但是给人的感觉之后还隐藏了更多的含义。后者的歌词内容和标题是如此贴切，难怪听众需要有些心理准备。
其实这张专辑的难度并不在于用什么音乐形式去表现何超仪的另类，整体的张弛感觉得到黄贯中他们多年来的功力，关键是从一开始就对填词人提出巨大的挑战，如何去实现这个反潮流的大胆的想法。姜还是老的辣，Wyman和周耀辉的几首还颇有质感，只是林若宁表达得不尽如人意。不管怎么样，这张专辑还是很立体、很有想法的一张。特别何超仪能放开世俗眼光的羁绊，如此生猛地传达自己的想法和态度，就已值得我们敬佩和欣赏了。
变身已婚女人代言人
新专辑《地狱厨房》每首歌几乎都是为已婚女人量身定做，唱出单身的生活和新婚生活的区别。
《标准太太》、《自卫术》、《人妻良母》、《地狱厨房》、《小腿太肥》、《无知妇孺》等完全就是写已婚女人的心声，“每首歌词都很能说到现代女性的心态，很多女人结婚或拍拖后，都忘记了自己的理想和梦想，没有自我，因为我们女性都是水性的动物，有爱情的时候会全心投入，但我就觉得不要太刻意啦，一定不要忘记自我，”何超仪说结婚后才更能体会已婚女人的心态，已婚的身份让她更理解“太太”，所以更想代所有太太唱出心声:“像《地狱厨房》是以厨房作背景，比喻一个结婚的女人的心态，她好希望结婚，很向往，但也会很向往以前没结婚、独立的时候，有一点无奈，但是又很甜。”
MV血腥暴力遭禁播
新专辑封面有警告字样:“本物品内容可能令人反感，不可将本物品派发、传阅、出售、出租，交给或出借予年龄未满18岁的人士或将本物品向该人士出示、播放或放映。”确实，主打歌之一《自卫术》已经被TVB禁播。
何超仪说新专辑中自己最喜欢的就是《自卫术》，因为喜欢，所以何超仪特别与导演商量MV的创意和拍摄，并邀请丈夫陈子聪“友情”出演，但这支精心制作的MV最终的结果却是禁播。“TVB觉得太血腥、太暴力了，所以就禁止播放了，大家要看只能买专辑，那里面有送，或者去KTV唱卡拉OK才能看得到了。”
其实除了血腥和暴力，MV还大谈已婚女人被老公“欺负”。在MV中，陈子聪很大男人地坐在沙发吸烟及喝啤酒，吸烟时何超仪要扮烟灰缸，帮老公接住乱弹的烟灰，喝啤酒时，何超仪则要担任影碟放映员，让老公喝得更惬意享受……最后何超仪精心制作的蛋糕被陈子聪挑三拣四，“标准太太”一怒之下将老公的头砸进蛋糕中:“这是告诉老公，再‘标准的太太’忍耐也是有限度的。”或者这也是TVB禁播这支MV的原因之一吧——有教坏贤妻良母的嫌疑？！
摇滚来点新尝试
新专辑虽然是黄贯中担任唱片监制，但主打歌《地狱厨房》和《自卫术》都是台湾音乐人的作品，分别由范晓萱和张震岳作曲，“我们其实认识很久了，我以前在台湾当歌手的时候就认识他们了，他们的音乐很另类、很新潮的。”
在何超仪看来，《地狱厨房》前卫的摇滚让她表演起来很舒畅，“当时准备了很多歌给我选，我听范晓萱这首时觉得够劲，很有特色，非常吸引人，我就说就这首了”；而《自卫术》则让她很容易就兴奋起来，“歌词填得好，节奏很爽，听着非常有感觉，而且歌曲里面有一点点复古的节奏，以前的PUNK的感觉在里面。”
敢于尝试新的音乐形式是何超仪一贯的特点，虽然被传媒说何超仪和卢巧音等一样，永远不会拿到“最佳女歌手”或者“最受欢迎女歌手”奖，但何超仪的专辑依旧风格独特，“我觉得最重要是做自己，做你喜欢的事，坚持自己！”这就是特立独行的何超仪。
黄长洁
图:
《地狱厨房》封面。
