提起何超仪，许多人会第一时间称她为“赌王之女”，又或是不久前与田原携手主演的同志电影《蝴蝶》，很少有人会记得，她是一个出版过多张唱片的歌手。一个从小到大衣食无忧的千金小姐，义无反顾地投奔一段颇为艰难的音乐路程。在唱片业异常不景气的状况下，甚至斥资自费出版唱片，在一些人眼中，这是如此不可理解的作为，分明是自讨苦吃。倘若不是真的喜欢唱歌，谁会背离殷实的家境，往象牙塔式的境地靠拢？
虽然，多年前出版的《何家淑女》等多张唱片，反响差强人意，但似乎并没有对何超仪造成打击。新作《地狱厨房》，足以让那些一直以为她只是玩票的人刮目相看，谁会意料到，她竟会用热烈的摇滚节奏，来叙说一个“家庭主妇”的柴米油盐和喜怒哀乐？《标准太太》、《人妻良母》、《无知妇孺》、《地狱厨房》……一大串与“主妇”相关的名字，率先让人目瞪口呆，难道香港词人们，都笔秃词穷了么，不去抒写风花雪月，偏偏要把笔墨浪费在最寻常琐碎的角度？这到底是谁出的馊主意？
首当其冲的，是黄伟文，他分别填写了范晓萱作曲的专辑同名作品，以及张震岳作曲的《自卫术》。除此以外，还有周耀辉、因葵、林若宁、夏至等代表着香港中坚力量的填词人，是他们的“同流合污”，使得这样一张冷门的专辑，充满了“奇情”与意外。而前Beyond乐队成员黄贯中，也是为之贡献不少的“主谋”之一，除了担任唱片监制，为专辑带来浓浓摇滚气息之外，还亲自创作了两首作品，《标准太太》和《中毒蝎子》。编曲方面，则由同样声名显赫的刘志远所领衔。
那么多优秀的音乐人，齐齐为何超仪的这张新作进行精雕细琢，究竟原因何在？本来，“摇滚”这样一种音乐形式，在向来盛产商业流行作品的香港乐坛，所存在的位置已属边缘。如今，由一位大家并不十分看好的女歌手，大张旗鼓地捣弄起来，又能得到多大的关注？也许，正是这种不计算结果的付出，让我产生出油然的敬佩：没有多少歌手，能够像何超仪这么一意孤行，明知道眼前也许只是死路一条，也要立场坚定地往前走。
个人认为，这是一张很值得赞赏的专辑，无论是专辑的制作概念，还是歌曲本身的可听性，都相当出众。它不一定是今年迄今为止最好听的粤语专辑，但有可能是最有意思和最具诚意的一张。
