明星穿什么是观众可以直接看到的，而他们吃什么却绝大多数都是“秘密”。很多挑剔的明星连喝什么牌子的矿泉水都有着严格的要求。数十年如一日保持着声音与心态一样年轻的蔡琴日常吃什么呢？
昨天记者采访了12月22日“全球通蔡琴·不了情——经典老歌南京演唱会”的主办方，了解蔡琴数天前来宁以及即将举办的在宁演出期间对于“吃”有什么特别的要求甚至“
秘诀”，主办方负责人不禁感慨：“接待了这么多艺人，恐怕蔡琴是在生活上面最好照顾的女艺人了。一碗白粥一碟青菜就可以让她吃得心满意足”。和蔡琴对工作上面的挑剔态度完全不同，蔡琴在个人生活上面的要求简单得甚至比不上普通人的生活要求。
房间里只要备点梨子
月初蔡琴来南京宣传期间，对于演出方唯一提出的一个私人要求仅仅是“在房间里准备一点水果”。当主办方打电话去经纪公司询问蔡琴想要吃什么水果时，得到的回答是：“给蔡姐准备点梨子就可以了，因为怕南京秋天干燥，希望可以吃点润肺的水果”。
和其他来宁的艺人动不动就高水准的个人要求相比，这位华语乐坛的天后提出来的要求实在是微薄得让人感慨，当记者提起这件事的时候，蔡琴表现得很惊讶：“为什么要在吃上面摆谱呢？要体现身份不在于你对别人的要求，而在于你展现给别人的实力”。蔡琴说，其实她很喜欢吃东西，每到一个地方演出，都一定要品尝一下各地的特色风味，通常她都会拜托助手去街上买回来吃，“但是我基本的食谱就是水煮或者清炒的绿叶菜，这样可以摄入绿叶素和植物纤维。最好的是有白粥喝，再加上一个荷包蛋或者蒸蛋，所有的菜都不能太油腻”。
个唱前一定要清淡
蔡琴说她原来也喜欢吃一些口味浓郁的食品，但是后来因为身体的原因，在医生的建议下，才开始养成了吃口味清淡的东西。现在蔡琴面临的是北京、南京、上海等地的8场演唱会。因此，饮食变得对蔡琴非常重要。蔡琴清淡的饮食有助于她在演唱会上的发挥，“俗话说，饱吹饿唱，我不会吹管乐，但是饿唱是正确的。但是要把握好尺度，因为在舞台上表演是要散发出巨大的能量才能挑动观众的情绪，如果太饿以致低血糖了，那就是晕场了”。蔡琴哈哈笑着说道：“我觉得我的好嗓子是老天赏饭吃，但是如何保养好，让自己能够一直唱下去就要看我自己的了。我没有抽烟喝酒的不良嗜好，也不喜欢过夜生活。在没有工作安排的时候，我会准时睡觉保证充足的睡眠，好让自己的嗓子得到充分的休息。所有一切的休养调理，最终目的都是能够在演唱会上把我最好的一面表现给观众”。 本报记者 张艳
