《美味情缘》讲述理解之道

　　《美味情缘》的心思并不在于讲述美味之道，它更愿意讲述的还是理解之道。这是无数电影反复吟咏的主题，历久弥新。

　　稍微用心观察就可以发现，凯特（凯瑟琳·泽塔琼斯饰）的人生是干瘪的，因为她被很多规矩束缚着。她已经4年没交男朋友，她的全部乐趣一度就是在后厨做菜，她甚至连下午进行的工作餐都不接受，她的全部业余生活就是去心理诊所接受治疗。闯入她的领地和她的生活的尼克的生活其实也没那么幸运，他通过自己的嘴告诉凯特，他的

　　凯特、尼克、祖儿，他们中没有一个的人生暂时可以用好来形容。但是通过编剧制造的一系列巧合，这3个人相遇了，凯特找到了男朋友，尼克找到了女朋友，祖儿找到了爸爸和妈妈。顿时，每个人的人生都精彩了起来。

　　《美味情缘》的妙处在于，它试图阐明一个观点，美食之道其实是理解之道，人们太孤独、寂寞，人们疏于交流，误解才越来越多。尼克是这部电影中第一个尝试沟通和理解的角色，所以他赢得了后厨的满堂彩，也赢得了行政总厨的位置。正是尼克的理解、胸怀与细腻，让近乎绝食的祖儿抱着整盘意大利面大快朵颐，也让凯特的人生丰富了起来。

　　和一般的饮食类题材影视作品不同，《美味情缘》对厨房操作的叙述并不太多，想欣赏诸如《满汉全席》《油炸绿番茄》《饮食男女》《巧克力》中那样的选料、烹饪过程的观众未免要失望，厨房只是个舞台罢了。然而对绝大多数观众而言，《美味情缘》是温馨而可爱的。你试着拿起

　　（杨林）