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香港味道2:街头巷尾民间滋味http://www.sina.com.cn 2008年03月10日01:28 京华时报
作者:欧阳应霁 出版:三联书店(更多精彩新闻 请访问京华网www.jinghua.cn) 定价:39.8元 简介:与卷1一样,作者继续对香港的饮食文化与历史做全景式纵览。针对每一道食品,作者既进行历史回顾,又介绍展示制作流程,同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾点评,将饮食与人生、经历与记忆糅为一体。 点评:香港饮食的特点就是市井也精致、酒楼也平民,这些美食代表了香港的传统与历史。此书附赠香港美食地图,作为香港旅游的工具书之一应该不错。(更多精彩新闻 请访问 不支持Flash
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