“八月十五月儿明,爷爷为我打月饼,月饼圆圆甜又香,一块月饼一片情”。月饼是中秋佳节的传统食品,其文化博大精深,流传广泛。
作为注重产品技术研发的烘焙专家桃李公司,在近两年引进国内外先进的设备、专业的生产技术,建构一流的生产工艺,以符合国际标准的生产流程,烘焙出让消费者满意的产品。
月饼是否美味,是从第一口饼皮就开始鉴别的。为了加工出香浓饼皮,桃李公司特从国外引进先进的搅拌机,将上选的糖浆和精粉加入搅拌机充分搅拌,调制成软硬适中的面团,然后将调制好的面团根据产品规格大小要求制成饼皮,饼皮在恒温间熟化18小时以上,确保品质如一。
一块简约时尚的月饼,其制作过程却是复杂的。桃李公司从国外引进了全套的月饼生产线,并采用了流水线自动输出系统,将生产、烘烤、冷却、包装全部都在输送系统上完成。同时桃李公司还引进了十万级净化冷却,并运用金属检测机,将所有月饼经过金属检测,如若发现异物便会报警并自动筛出,所有环节与细节都是为了让消费者吃上放心、安全、美味的月饼。
桃李公司认为,仅仅是生产好月饼是不够的,重要的是让每一个消费者能喜欢吃、愿意买、买得起。桃李公司利用企业面包原料用量带来的采购优势,来降低优质原材料的采购价格,以确保月饼质优的前提下,价格更优,并坚持工厂到终端的营销模式,降低流通环节的间接成本,真正实现了“简约消费”,“桃李月饼走进寻常百姓家”的这一桃李人的中秋愿望。
桃李月饼凝聚着先进的科学技术,凝聚着桃李公司整合资源的智慧力量,也凝聚着桃李人最为真诚的中秋祝愿,爱如满月,情如桃花,桃李月饼,礼遇中秋。
月饼订购电话:
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本报记者 罗茜 实习记者 李雪娇