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“木式情歌”引爆米萝 阿木巧学咖啡烘焙

http://ent.sina.com.cn 2006年05月17日10:20 新浪娱乐

  新浪娱乐讯 日前,从彝人制造单飞出来的歌手阿木,在广东欧索米萝咖啡公司举行了一次别开生面的小型歌友会,现场阿木演唱了一首经典情歌《I LOVE YOU》,并与米萝咖啡的董事长王阳胜先生进行了亲密会谈。

  阿木表示自己一直很喜欢米萝咖啡店营造的浪漫氛围,平时在北京和朋友见面,也常约在亚运村的米萝咖啡店,一起消磨休闲时光。

  随后阿木兴致盎然地来到咖啡烘焙厂,亲自动手学习烘焙咖啡生豆,了解咖啡生产流程。烘焙可是烙印咖啡性格的至关步骤。

  第一次烘焙咖啡的阿木显得有点拘谨,分给阿木操作的是瓦斯烘焙机,上机实战后,阿木认认真真地观察火的燃烧,看样子是鼓足了劲要将咖啡豆蕴藏的个性淋漓尽致的挥洒出来。当咖啡师傅告诉阿木,当生豆温度高达华氏450度(232℃),咖啡在与火热切对话的过程中,历经多次化学变化,并会发出三次爆米花似的清脆响声。阿木知道后就贴近机器很认真地倾听烘焙过程咖啡生豆烘焙爆米的声音。随着一声声爆米花一样充满香味和愉悦的蹦跳声终于响起来了,阿木也绽开了欢愉的笑容。当烘焙好的咖啡豆装入容器后,就意味着烘焙好的咖啡豆可以煮咖啡销售了。阿木再次高兴地拿起咖啡豆放入嘴里咀嚼,咬着爽脆、发出咯咯声响的咖啡豆,饶有滋味。

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