记者问过一个出生于1988年的庚饭，为什么他拥有如此惊人的人气，得到的回答是，他的经历很让人感动和鼓舞，这或许就是85后所理解的“奋斗”。对于像记者这样并非十分了解韩庚的旁观者来说，他在北京开的两家饺子馆，应该是去了解这样一个东北大男孩如何走上偶像之路的简捷途径。

　　店名来历

　　庚妈念古诗：梅花香自苦寒来

　　韩庚开的饺子馆有两家，第一家2007年7月26日开在北京西单北大街缸瓦市路西的丰盛胡同，取名“梅花饺子馆”，记者走进胡同步行差不多两百米，才发现这么一家外表丝毫不起眼的小店，如果不是店面墙壁上挂满韩庚的照片，完全没办法联想到这是一家明星餐馆。第二家店面稍微好一些，于今年4月8日开在北京平安(blog)里路口北，取名“梅花家人饺子馆”。

　　记者问带队的庚饭，为什么店名要用“梅花”，得到的解释很煽情，据说是韩庚在韩国“奋斗”时，经常去当地一家同样取名“梅花”的饺子馆里吃饺子，以解相思之苦，等自己有了经济实力，可以开店的时候，就立刻忆苦思甜，取了同样的名字。不过，庚妈另外的解释却很有诗意，她在记者面前念上一句古诗：梅花香自苦寒来。“我和韩庚希望用这个名字，来提醒自己，之前母子俩都吃了很多苦，太不容易了。”(注：庚饭提醒记者，在庚妈面前不要提韩庚爸爸，因为贴吧中有韩庚自小父母离异的传闻，虽然一直没得到过证实。)

　　开店动机

　　希望能在北京吃妈妈包的饺子

　　旧店开张初期，庚妈说自己看起来根本不像“星妈”，是蓬着头发在厨房里包饺子的师傅，大多数饺子都是她亲手包的，因此这一点也让慕名而来的庚饭们津津乐道。可惜此刻记者没能吃到庚妈的手艺，甚为遗憾，只能遥想其滋味了。

　　据了解，韩庚开店最原始的动机就是希望能够在北京的时候看到妈妈，吃上她包的饺子。庚妈说：“虽然我已经可以完全被儿子养了，可以过很悠闲的生活，但是我还不到吃闲饭的年龄，想通过开店，稍微在经济上帮助下儿子，希望还是赚钱的。”记者问开店的资金来源，她说第一家店全靠儿子不多的收入，第二家就没怎么用儿子的钱，“他也没什么钱，你们也知道，韩国公司管理得很严格，所以主要靠找亲戚朋友周转过来的资金，不过现在已经基本走上正轨了，如果生意好的话，一个月流水十万是没问题的。”

　　主要客源

　　庚饭们能在厕所幸运地堵到偶像

　　第一家店开的地方很不显眼，因此刚开始主要客源就是粉丝，到了第二家店才慢慢有了改善。因为地段的缘故，普通路人也会进去吃饭，然后才恍然大悟，原来这是一家“明星餐馆”。这两家饺子馆常在韩庚贴吧里被提到，最终成为全国庚饭来北京旅游必须光临的“景点”，甚至有人表示，要多消费、常光顾，来表示对偶像的支持，也有学生庚饭在假期主动来店里义务“打工”，充当“服务生”。所以，在这两家饺子店，庚饭的故事还是挺多的。比如“梅花家人”最让人难以忍受的就是厕所，由于地方小，厕所不在饺子馆内，而是从一个小破门出去往下走，在一个地下网吧的门口，是公用的，十分脏乱。但是有一次，韩庚跟朋友在楼上吃饭，楼下很多庚饭都不知道他来了，直到中途韩庚下楼上厕所，那真是轰动，不少得缘见到偶像的粉丝不仅仅忍受了脏厕所，还在贴吧里表示，庆幸它“唯一的存在”。还有庚饭说自己在新店留言墙上许下生日愿望，希望能够见到偶像，果然实现了，她说这堵留言墙是有灵气的。