麦子是典型的农业时代的产物，在农业时代最后一位抒情诗人海子的笔下，麦子曾被赋予了太多的含义，一时间诗坛流行起麦子的写作热潮。
胡畔是一位典型的民谣歌手，看得出他对海子的诗歌非常热爱，这一次麦子的意象被他写进了歌中，不由得使人想起了台湾歌坛早期余光中、郑愁予等人的诗，由诗入歌的情景。
这对于歌坛来说是一件幸事，日下歌坛好的原创作品极少，缺乏贴近生活的泥土气息。一群有问题的人哼着有问题的旋律，再加上日嚣尘上的浮躁创作，使得原创歌坛的作品质量每况愈下，这也是刀郎的作品在2004年横扫歌坛的原因所在。
《麦子》的创作就是在这一特殊的环境中应运而生的，朴实的旋律，真实的歌词让人在茫茫人海中走上了一条回家之路。
《麦子》的词颇具特色，“ 我因为我的成熟低下了高贵的头”， 普通大众的命运象极了麦子，永远处在一条被收割的路上。“我爱透了这个世界 世界爱不爱我 ”，歌词真实得非常具有力量，不经意间，歌手的浅吟低唱却感染了周遭的人们。
没有丝毫的张扬，没有罗大佑的文艺腔，也没有李宗盛的匠心精巧。听到《麦子》，你会想起多年以前的邻家小伙，衣着普通，一如常人。然而，在某个时候，也就是这份大俗大雅的平常勾人魂魄。
