《天天向上》不就是大排档版深夜食堂吗?

2017年07月31日 11:23 新浪娱乐
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《天天向上》美食季再度来袭啦,这是要将“深夜放毒”进行到底的·······

  本文来自微信公众号“综艺君(sinazongyi)”

  吃货福利:《天天向上》美食季再度来袭啦~~~

  将“深夜放毒”进行到底的《天天向上》继暑期美食节

  和冬季养生美食季之后

  更是打出吃遍中国夜市小吃的旗号!!!话说,夜市小吃耶。。。作为夜间档综艺节目这样真的好么。。。(不过看到网友评论,果然美食就是高口碑的保证耶~)

  闲话不多说,今天奉上水君总结的“天天夜市美食大汇总”,看看你家乡的小吃有木有上榜哟~

  1

  粉面篇

  蟹脚面

  由嘉宾 张歆艺良心推荐,武汉著名小吃,鲜嫩无比的蟹脚配以嚼劲十足的面条,浇淋上浓郁香辣的汤汁

  咸辣口味,若是再配一点陈醋就更完美了~ 据说老板灰常高冷,无论什么人一律排队~

  老友粉+酸笋

  由嘉宾 王鸥推荐,南宁夜市小吃的代表,火辣的汤汁配上Q 弹的粉条

  再配以让人欲罢不能的酸笋(就是螺蛳粉里面的酸笋哟),绝对酸辣突出

  友情提示:对于难以适应酸笋味道的亲们,谨慎品尝,容易像涵哥一样,吃哭了。。。

  水洗酿皮

  来自上海大学路夜市,正宗的酸辣味道,吃的时候一定要大口再大口才爽

  据老板交代,这种凉皮每天都限时限量,基本下午两点就会售光,想去尝尝的上海盆友们可要抓紧时间

  新疆米粉

  同样来自上海大学路夜市的这家新疆米粉,是由贵州人在新疆发明的创新融合菜

  米粉从新疆当地直运到上海,最大程度保证食材的地道,而在口味上根据辣度分为:不辣、微辣、中辣、爆辣和友人辣(小店限时限量,建议提前一周预定)

  水君提示,谨慎食用友人辣。。。

  辣到哆嗦只要1秒钟。。。

  一品羊肉搓面

  最后为大家压轴介绍的是银川夜市的名小吃:一品羊肉搓面,所谓搓面,就是靠厨师手掌力气搓制而成的面条

  这家经营了28年的店铺在汤底中加入多种秘制调料和中草药,使面条具有食疗功效

  同时为了去掉羊肉的油腻,又在汤底中加入西红柿,酸香的味道中和了羊肉的膻味,非常适合不喜油腻的盆友们~

  2

  肉类篇

  兰州烤肉套餐

  接下来是饱饱们最为关心的一趴,肉类篇~ 水君隐约听到手机屏幕前各位咽口水的声音啦~

  首先介绍的是魏晨倾情推荐的,来自甘肃夜市的肉类美食---兰州烤肉套餐:羊肉汤+羊肉串+羊骨头

  原始木炭炙烤这鲜香微辣的羊肉,再喝上一口鲜香的羊汤,听听旁边其他嘉宾的评价:这个有点横啊!!!

  鸡爪

  下面这道看似平常无奇的食材却玩出了新花样,来自成都建设路夜市的鸡爪

  采用多道工序制作而成的鸡爪,由于长时间在沙煲中煲制,使鸡爪本身的质地变得异常软糯~ 一吸一呡再吸,从肉皮到骨头中的味道就会被全部吸收

  最后刷上秘制香油,嘉宾们直呼:魂都没了。。。

  手抓羊肉

  呈上肉类篇的重头大戏,来自西北的特色美食,手抓羊肉!!

  用清水煮制的羊肉,完整的呈现出羊肉厚重的质地和清香的味道

  再配上“红烧蒜子黄河鲶鱼”、“手抓羊脖”、“烤羊排”和“羊腰花”

  一桌极具西北特色的羊肉宴就算大功告成了!!(血槽已空)

  3

  饼类篇

  萝卜丝饼

  本次《天天向上》夜市美食季一共向大家介绍了三种各具特色的馅饼~ 其中,来自横店夜市的萝卜丝饼作为横店特色小吃成功上榜

  这家萝卜丝饼将饼皮内部刷上一层肉泥,再用木炭烤制,咬上一口立刻感受到馅饼内部的汤汁和萝卜丝的清香,口感咸香带辣,味道层次感较强

  宫廷酥牛肉饼

  来自银川夜市的宫廷酥牛肉饼,又称胡麻饼,出现于唐朝,距今已有1200多年的历史

  以牛肉大葱为馅料煎制而成的牛肉饼,口感酥脆,同时牛肉以香料腌制,鲜香的味道使食客慕名而来(排队3小时。。。足见火爆程度)

  墨西哥卷饼+牛油果奶昔

  《天天向上》夜市季唯一一道西式菜肴,来自上海大学路夜市

  鸡肉、辣椒、芝士、各种酱料和蔬菜夹在一起,一口而下

  再配以鲜榨的牛油果奶昔,请大家试想一下感觉~ 也是没sei了!

  4

  甜品篇

  冰粉

  说到餐后甜品,绝对不要错过四川的冰粉,成都夜市的这位冰粉娘娘应该能算得上成都夜市冰粉第一人了

  白富美、龟苓膏、绿豆、各种水果调制而成的冰粉,吃下去酸酸甜甜,冰冰凉凉,油腻咸辣的正餐之后来一碗,解腻消暑

  冰镇杨梅汤

  来自横店的特色甜品,冰镇杨梅汤和冰粉一样也是消暑佳品(杨梅有消暑降火的功效)

  尤其搭配冰碗食用(真的是用冰做的碗!!!),酸甜冰爽,生津止渴,炎炎夏日强烈推荐!!

  八宝茶

  来自西北宁夏的八宝茶则具有极高的药用价值

  采用枸杞、桂圆、沙枣、红枣、玫瑰、冰糖、白芝麻、核桃制作而成的八宝茶,不仅喝上一口唇齿留香,还具有延年益寿的神奇功效

  当然,以上水君总结的美食清单不过是“天天美食季”的冰山一角,此外还有由秘制酱汁烤制而成的成都烤翅

  四川黑暗料理之香烤脑花

  以及 高端大气上档次的宫廷宴席等等,总之,来自全国各地夜市的精致美食将在每周五晚刺激你的味蕾,对美食攻略感兴趣的亲们千万不要错过吖~

  扫过之后去大吃一顿吧,反正水君已经忍了好久。。。

(责编:Bunny)
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