赵畅
在浙江上虞二都村游览观光，我突然发现山上重重叠叠、高高矮矮的树上，绿肥红腴，缀紫垂丹。噢，二都杨梅红了！
杨梅，因其形如水杨子而味似梅，故名。早在1500多年前，就有“稽出杨梅世无双，
深知风味胜他乡”的诗句。
二都一带因独特的土壤、气候条件之利，杨梅以其果大、色艳、质优、味美而闻名遐迩。宋代诗人平可正有诗曰：“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜可溯葡萄重，色比泸南荔枝深。”我想，这于二都杨梅言之，该是恰如其分，毫不为过的。
看似有百千圆珠趸拥而成的二都杨梅，竟还带着百千芒刺哩！只是待其成熟，这芒刺便渐渐软了，放入口中，每一根刺便会平滑地在舌尖上触滚过去，齿颊移动间蜜样的甜汁便四处溅飞。“玉碗盛来琥珀光”，李白的诗句此时拈来，是那样的亲切。只是杨梅回味时，不仅清甜，又透出丝丝酸味，那恰到好处的酸甜味儿，是大自然恩赐于人类的口福。
在人们的记忆中，杨梅该是与红色有缘的。殊不知，二都杨梅还有水晶品种，俗称“白沙”杨梅。看似白色，然细细品味，不禁令人拍案叫绝！遗憾的是，二都水晶杨梅的一些老树种已几近枯萎，而新树种的培植又需待时日，故产量锐减，市场上难觅其踪。
而今，二都杨梅满山野，如逢雾天，杨梅林便越发显得俊逸。雾，是杨梅的霓裳，有了雾，杨梅就有了灵气。有了雾的杨梅林，紫气缭绕，若隐若现，其娟其秀其神其韵，妙不可言。“摘来嘉果出源红，三两越娃笑语同；拂晓分花归去缓，一肩红紫夕阳中”，当二都的梅农三三两两担着“一肩红紫”从山间小道款款走来时，怎一个“醉”字了得！
二都人纯朴和好客，每每杨梅红了的时节，家家户户准会在自家的杨梅树下放上一小罐清水，加上些许食盐，凡外乡人去杨梅林观景尝鲜者，均可摘下杨梅在那盐水罐子里浸泡着吃。这种吃法，其实并不是今人的发明，早在唐代就已风行。有李白诗为证：“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白妇。”想必，当年诗圣是去过二都，见证过盐水泡杨梅的。
二都杨梅，娇贵得很，不出半个月时间，便悄然离去，真可谓“来也匆匆，去也匆匆”。然而，惟其娇贵，故成了相思之物，勾起了游子们的思乡之情。
《人民日报海外版》 （2004年05月24日 第七版）
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