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点击此处查看其它图片 洋酒 广义上外国酒都称之为洋酒，狭义的洋酒一般分为威士忌、白兰地、伏特加、金酒、龙舌兰酒和朗姆酒，均为酒精度较高的烈酒。
文／何 捷
13楼B座的洋酒派对
芝华士18
破“吧”后的闲情
五月里招摇过市的结婚车队一面烘托出成群结伙的喜悦，一面将单身俱乐部冲击得支离破碎。这群酒吧街上的原主力，一部分自动退出了解放西路，剩下的想滋事都没了劲头。酒保还是过去的那个，灯影也还是曾经的那张，十几岁的新泡吧人在玩那种拍得起泡沫的墨西哥Ｔｅｑｕｉｌａ。男人们要喝酒，该上哪儿去？有人说，买瓶Ｃｈｉｖａｓ Ｒｅｇａｌ 18，回家喝去。
李华在沈阳一家医疗器械公司做驻长沙销售代表，是6人泡吧军团结束宿醉不归的酒吧日子的第一个。周末他在家办了个派对，主题是Ｓｃｏｔｃｈ Ｗｈｉｓｋｙ（苏格兰威士忌）。大家熟知李华在细节上的抠门，不相信他能如此慷慨地捧出几大瓶洋酒。唐辉说，这小子能花大本钱请客还提供场地，如果不是有事求我们，准是跟老婆吵架了决意糟蹋家产。
不理会周围怀疑的目光，他兀自为客厅里的女朋友们斟满了奶香味十足的百利酒。由于北京的夜总会将这种低度女士甜酒的价格炒到500元以上，席间便只听得啧啧声四起，李华好男人形象在每个女士的心中顿时加分不少。
拎着一瓶Ｃｈｉｖａｓ，他来到我们身后，半蹲浅笑着问：“可以开始了吗？”说话间只见这瓶储藏了12年之久的淡琥珀色液体，从高耸的酒瓶肆意流进大肚的玻璃酒盅，1／4芝华士、1／4冰块和1／2绿茶，随即又混合着倾泻到宽而浅的平底古典杯里。原来一直梦想去法国南特的“ｍａｉｓｏｎ ｃａｆｅ”（著名酒馆）里，体会提一瓶酒由厨房漫步到客厅，又从卧室踱步到洗澡间的浪漫，没想到让他在13楼Ｂ座这套三房一厅的构造里轻松实现了。我们这伙酒徒，一直刻意想从酒吧里营造舒适，今日从酒吧抽脱，却像是第一次回到了Ｓｃｏｔｃｈ Ｗｈｉｓｋｙ的正途。
品着Ｃｈｉｖａｓ，我们仍在怀疑他是不是发了财突然大方起来。司琪在航空公司工作，他证明最近李华出入机场次数频繁，好像忙着搬东西。而我更愿意相信他突然继承了一批遗产，全都是酒。
李华说，别瞎折腾了，给你们看这个。说着他掏出一张电脑票，ＸＸ超市的标题下赫然列着：芝华士180元，百利108元，杰克丹尼140元……所有人目瞪口呆。
洋酒降价带来破“吧”时尚
《格调》在1999年着实火了一把，其中一章细数阶级在酒的领域中的表现：中上阶层和贫民阶层的区别就是在于喝苏格兰威士忌还是冰镇百威。一时间国人对洋酒的崇尚，就如女子向在酒吧里喝昂贵烈性洋酒的男人投去的目光，直接到唯洋酒是瞻的地步。
人们印象里的白兰地、威士忌都是价格不菲，酒类配送公司只做批量销售，商场、大型酒店、酒吧的洋酒价格居高不下，洋酒难进家庭。不过在这个五月，一小部分人惊喜地发现，在自家客厅就能享受正宗苏格兰威士忌；甚至可以自己动手勾兑Ｂｌｏｏｄｙ Ｍａｒｙ（血腥玛丽），而不用害怕盯着调酒师的目光会显得自己孤陋寡闻。记者寻访了长沙市七家大型超级市场，印证了洋酒已经来到我们身边的说法。无一例外，这些超市里的洋酒区或作为独立柜台，或干脆并入大型货架，无论姿态还是价格一律亲民起来。价格在200元以内的威士忌和100元以下的伏特加都十分走俏，300元就能购得的法国白兰地也日渐热闹。
看来让鸡尾酒宴会盛开在自家的客厅里，已不是奢望。一来无需为了排场讲究最昂贵的酒、最正宗的酒器，也不会有一周消费完储酒的限定；二来不用担心周遭美目顾盼，因而无需扮酷，甚至身子骨发软陷到真皮沙发里都无所谓；三来抛弃喧嚣回归宁静，对于真正品酒的人来说，这样的环境才能肆意陶醉在酒香酒色里。
突破酒吧围城
如果你厌倦了充斥刺耳音乐的酒吧
如果高脚杯让你与人有更多的话题
如果你其实只想喝酒
如果尝试是你的必修课
那么去超市的货架上挑一瓶威士忌
到饮料架上买一瓶可乐或绿茶
回家
你的锐舞派对就在那里
享受自醉时尚
如果你习惯了孤身一人行经酒吧街
如果你根本不屑夜色里的相互撩拨
如果其他酒水已经勾不起你的味蕾
如果你试图回归酒色的真正含义
那么去超市的货架上挑一瓶白兰地
除了冰块什么都不加
回家
你的法式酒吧就在那里
超市货架上的百利甜酒对饮在酒吧之外 派对洋酒勾兑ＤＩＹ（以下原料在超市均可购得）
1．伏特加＋橙汁 苍凉的西伯利亚和鲜嫩果蔬的绝版配搭。
2．芝华士＋冰绿茶＋苏打 在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3．龙舌兰酒＋柠檬＋盐 这是ｔｅｑｕｉｌａ最正统的喝法，舔一口手背上的盐，一口将酒喝下。
4．杰克丹尼＋可乐 杰可的组合到底有多好喝要视个人口味而定。
5．朗姆酒＋金酒＋汤力水 两款烈酒混在一起火焰熊熊，两款清酒合在一起也还是平静如水。
6．百利甜酒＋苏打水 女士喝酒要么特别堕落，要么特别美丽，女士专属的这款酒甚至可以加牛奶。
清新派对美在自助
“入世后洋酒价格回落，实际上是由原来畸形的高价回到了正常的价位。”长沙麦德龙超市的酒区主管钱伟这样说。100多元的威士忌一般家庭也消费得起，自饮一瓶750ｍｌ的威士忌，没有了储存时间的限制，更能自己动手调配，无论是独乐乐还是开派对，都具有清新的时尚气息。洋酒从酒吧走进家庭，越来越显示出它的平民姿态，这将使更多的人明白，洋酒并不是高不可攀。
魅惑酒吧胜在情调
湖南天鸿洋酒有限责任公司的李小山经理不大同意家庭酒柜能代替酒吧的说法。尽管随着中低档价位洋酒的出现，市场上洋酒的零售份额逐年递增，但酒吧始终是人们消费洋酒的首选去处。好酒或者寻求心情释放的人们还是愿意在酒吧里享受这种时尚，即使畅饮酒吧白兰地比在家消费要高出一到两倍，但酒吧释放心情、方便交友的杂驳功能却是家庭无法取代的。
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