|
“你并不能同时改变10件事，你能做的可能只是其中的一件。如果你总是试图改变，那么你也就获得了机会。”也正是这一步步稳健的创新，为百事在中国饮料市场里搭建起近乎完美的可持续发展模式，这一切都源于一位有着谦逊、儒雅气质的经理人。他就是拥有美国芝加哥罗斯福大学ＭＢＡ学位，并先后在桂格、亨氏等著名食品公司工作20余年的现任百事饮料国际集团中国区总裁朱华煦。
点击此处查看其它图片立顿敲开中国茶市场
《盈周刊》：作为一个根本业务是碳酸饮料的饮料巨头，百事一向以多元化经营而著称，这次为什么要选择联合利华作为合作伙伴？你们的竞争对手早就在去年就生产出了茶饮料，为什么你们的产品到现在才进入中国，你们对中国茶饮料市场的判断一致吗？
朱华煦：很高兴能与联合利华一起共同推出立顿冰红茶，这次选择联合利华作为合作伙伴推出这个产品，首先是基于立顿作为一个品牌来考虑，毕竟在红茶市场，它作为茶品牌是世界第一，在中国它也有坚实的基础。想到要推出茶饮料的原因，当然还是因为中国的茶叶市场非常广大，这里有着丰富的资源，之所以这样考虑，因为目前中国茶饮料市场55％左右的市场份额是冰红茶，我们合作的目标就是找到市场成功机会最多的切入点。
其实大家都知道，联合利华进入中国的最初轨道，就是以日化行业为主，食品晚一点。但是现在食品已经成为联合利华发展的主力军。经过很多年的时间培养，当人们能够接受立顿是最好的茶叶品牌的时候，我们这时推出的茶饮料是最好的，跟我们的竞争对手相比，他们并不是很了解茶饮料。所以我们很有信心，在短期内超越对手，从推出立顿冰红茶开始。
茶饮料急需统一标准
《盈周刊》：百事与联合利华合作推出立顿冰红茶有怎样的战略考虑？百事在茶饮料预期的市场份额有多少？
朱华煦：百事公司与联合利华的合作始于1991年，立顿茶饮料在北美即饮茶市场上一直位居前列。在北美市场合作获得巨大成功的基础上，今年5月首批针对中国市场的立顿即饮茶产品将在广州和深圳上市。这一合作结合了双方的优势：联合利华带来了立顿品牌以及世界级的茶饮料经验和研发能力，百事公司则带来了庞大的装瓶及分销系统，以及强有力的客户关系和饮料行业技术。至于市场占有率我现在还无法具体给你一个数据，我们相信茶饮料是中国增长势头迅猛、极具潜力的饮料类别，市场有很大的发展空间，并坚信通过百事与联合利华的强强联合，立顿即饮茶将会成为中国消费者最喜爱的茶饮料品牌，并且能够将整个市场的蛋糕做大。
《盈周刊》：目前中国的茶饮料市场非常混乱，有人说：得标准者得天下，您是怎么看待这个问题的？
朱华煦：我想这个广为消费者使用的产品，其标准肯定要符合消费质量的需要。百事公司作为全球性的消费品公司，对饮料方面的标准是一种相当的认识。我们希望立顿茶饮料出来的标准就能是一个超越标准的标准。如果我们有机会参与茶饮料标准的制订，无论如何，对行业来讲，都是好事，我也绝对相信，我们与联合利华打造出来的茶饮料产品都应该达到所有标准的要求。
联合比对抗更重要
《盈周刊》：可口可乐与雀巢早在去年就推出了茶饮料，你们这次联合怎么去分工推销你们生产的产品，毕竟联合利华只是做袋装茶，而百事卖的饮料主要是碳酸饮料？
朱华煦：我们在哪里可以看到立顿呢？除了超市商场外，我们在一些比较时尚的地方可以看到，年轻人都非常喜欢立顿，这也是立顿有消费基础的原因。虽然茶饮料市场竞争相当激烈，但是，我想我们既然有了立顿这个品牌，又有百事在中国的拓展销售系统，立顿冰红茶作为后来者出现在市场，但我们对自己的传统销售渠道，建立起应该有的或者希望有的销售渠道系统都充满信心。目前，我们将利用原来的碳酸饮料销售团队进行销售。假如由于销售增长，我们也会进行分工，在销售方面改变原来的计划。很多人都说我们两家的联合会不会垄断市场，我认为，我们都不是巨象，如果能使茶饮料市场比以前更红火、更能满足消费者的要求，我们就很满足。
谈到我们与联合利华的合作，我想很多都关心我们之间的利润分配。其实我们的合作是五五开，所有东西包括投入的资金、挣到的利润都是平等的，至于第一年的销售目标，现在还不便于透露。至于与联合利华的合作，我们这种合作模式十年前在美国就有过，今天的合作只不过在中国市场建立一个联盟，各自承担市场投入、广告投入和推销，有利润也是互相平分，我们之间强调最多的是联盟，而不是合资。因为目前在竞争非常激烈的市场里，联合远远比对抗更重要。
投资不可能一帆风顺
《盈周刊》：我曾记得，您除了担任百事饮料国际集团中国区总裁外，还担任百事中国投资有限公司董事长的职务，可最近两年百事与中国的国内合作伙伴发生过不小的摩擦，比如四川、上海等地都发生过不少事件，您怎么看待这种现象？
朱华煦：百事的投资模式非常有自己的特点，我们在国内有15家罐装厂，还有20个合作伙伴，我们之间的关系不可能百分之百的没有矛盾，百事的投资模式由来已久，在中国的投资模式与其他企业是一样的，虽然在国内与一些合作伙伴有过一些小摩擦，但这毕竟不是主流，完全没有矛盾是不可能，任何投资都不可能一帆风顺。
有人曾对我说过，百事在华南市场占有率明显高于华东和华北市场，是不是发展不平衡，其实百事除了在华南市场表现优秀外，还在重庆、长春等市场占有绝对优势。其中广州是一个非常好的案例，1996年我们的市场占有率还仅仅是百分之十几，但现在已经达到百分之五十。这种业绩正是百事团队一步一步稳步开拓的结果。我们在华东和华北市场也会一如既往地以消费者为核心，加强市场方面的推广。
《盈周刊》：百事国际在碳酸饮料、非碳酸饮料以及休闲食品均衡发展，但在中国的收入主要依赖于可乐等碳酸饮料的销售，那么公司未来在其他领域是否将有更多举措？
朱华煦：百事进入中国已经二十余年，过去我们的精力主要放在碳酸饮料的发展上，目前这个基础已经相对牢固，因此有更多的精力推出果汁、茶等非碳酸饮料。这里需要强调的是百事虽然是一个美国公司，但绝对不是一个急功近利的公司，我们的目标并不是快速占有市场，而是一步一步稳扎稳打，更好地满足消费者需要，并且兼顾市场效益和社会效益。
改变能获得更多机会
《盈周刊》：在今年《福布斯》评选的品牌排行榜上，百事品牌价值已经超越老对手可口可乐；同时百事的股价也一直节节上升，您认为百事跑赢竞争对手的秘诀是什么？
朱华煦：首先这是一个听起来很振奋人的消息，但对于百事来说，我们关注的首先还是消费者的满意度以及市场占有率。谈到百事国际的股票成长情况，的确增长势头很好，例如在1996年百事的股价是30美元左右，截至昨天是53美元，而我们的竞争对手1996年的股价在80美元左右，截至昨天约为50美元，从中可以看到投资者对百事的信心和偏爱。我认为主要在于近年来百事不断推出适应各地区消费者不同口味的产品，而且通过宣传和推广使广大投资者对百事有了更多的了解和认识。
百事集团ＣＥＯ雷蒙德曾经说过：“你并不能同时改变10件事，你能做的可能只是其中的一件。如果你总是试图改变，那么你也就获得了机会。”也正是这一步步稳健的创新，为百事搭建起近乎完美的可持续发展模式。
雷蒙德在百事所倡导的平衡体现在几个方面，首先是产品线的平衡，他认为“商业策略不平衡不能称之为好的商业决策。对一个像我们这样经营范围如此之广的跨国公司来说，我们需要扩大公司的产品层次，满足多层次顾客不断改变的需求”。因此，在百事公司强大的品牌阵营中，年销售额超过10亿美元的国际知名品牌就达15个之多，多品牌偕同战略使得百事公司兼顾了不同的消费群体，在市场上也有了更多主动权。
朱华煦简历
（美籍华人）
现任百事（中国）投资有限公司董事长及百事饮料国际集团中国区总裁，负责中国内地、香港和台湾市场。1998年加盟百事公司。
1996－1998年，任孟山都公司大中华及韩国区的总裁。
1995－1996年，任美国惠而浦公司大中华区总裁。
毕业于美国芝加哥罗斯福大学，曾担任过在广州的美国商业协会主席。
|
|
| 
