在印度，有一位富可敌国的超级大富豪，不仅穷尽人间奢华，而且为人高调，连自家房子的墙壁都是用纯金镶嵌的。
在香港，无人不知崇都泰国餐厅，因为这家以独特泰国菜肴驰誉整个香港的豪华餐厅正是由这位印度首富投资开办的。
在杭州，提起餐饮行业，雷迪森大酒店自然是无法回避的一座高山。“绝对不逊于任何一家超一流餐饮酒店。”——食客们如是说。
如今，这三者有了一个令食家们怦然心动的结合：雷迪森大酒店从香港崇都泰国餐厅“借”来了他们的“御用”大厨。这两位以纯正泰国风味菜享誉香港餐饮的大厨，将在雷迪森大酒店举办一个长达一个月的“泰国美食节”，让杭州人美美地享受一下什么叫做真正的泰式美味。
雷迪森大酒店的“泰国美食节”在典雅大气的“夏宫”里举行。在这里，既有古典秀雅的中国传统的曲池栏杆、翠竹芭蕉，也有巧笑嫣然的少女身着橄榄绿的泰式长裙穿梭其间，加上美仑美奂的泰式歌舞表演，整个氛围，优雅而不失和谐，喜气而不显吵闹，让人在舒适地享受美食的同时，也陶醉在这人间仙境之中了，如同进入了好莱坞大片《安娜与国王》的绮丽风光。
既然开办“泰国美食节”，泰式美食自然是重头戏了。“夏宫”的美食节荟萃了泰国美食的精华，牵扯人脾胃的特色菜肴数不胜数，像泰式串标鹌鹑、泰式香茅虾、柚子鱼翅沙津、咖喱子母虾……全部都是原汁原味的泰式佳肴，之所以敢夸下如此海口，因为这些菜肴的调料全部自泰国空运而来。“御用”大厨们和气之极，对于我们这些门外汉，不厌其烦地讲解关于泰国菜的常识。据说泰国菜的独特口感源于泰式酱汁的烘托，酱汁的材料主要有两大类，一类是新鲜根茎或香草植物，如柠檬草、香芹、柠檬等，另一类则是干的香辛料，如黑胡椒、桂皮、豆蔻、丁香等，用不同的材料相互搭配，就会形成风味各异的酱汁，成分复杂的酱汁可以多达十几种，简单的也有三四种呢。
在雷迪森享受泰国美食的时候，还有一道汤可不能错过了———那就是号称“世界三大名汤”之一的“冬荫功汤”，鲜美异常的大头虾，爽滑嫩生的草菇，加上椰香浓郁的汤汁，实在是人间少有的美味！
炎炎酷暑即将来临之时，在凉爽宜人的“夏宫”，择一处幽雅所在，在馥郁的椰香和浓郁的异域情调中，缓缓沉醉了！
地址：体育场路333号雷迪森酒店四楼
电话：85158888－6817
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