全球气温持续变暖　50年后法上等香槟绝迹


	全球气温持续变暖　50年后法上等香槟绝迹

http://ent.sina.com.cn 2004年09月09日08:56 金羊网-新快报

　　新快报讯西方气候学家估计，如果全球气温持续变暖，绝大多数著名产酒区都会受到影响，到2054年，法国的香槟可能会被英格兰南部生产的香槟取代，全球产酒地的分布将出现彻底的变化。

　　上周在意大利出席一个国际地质学会议的科学家认为，未来五十年气候变化，将导致盛产香槟的法国香巴尼地区、意大利的基安蒂、澳洲的库纳瓦拉、智利的迈波和美国加州的

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纳帕谷地，因葡萄含糖量上升而不再适合酿造目前最受欢迎的品牌。相反，英格兰南部地区却变得适合葡萄生长，有望成为新兴的香槟产区。

　　由于上等香槟酒对原料品种及其生长的土壤、气候要求非常严格，而葡萄在气温过高下必然导致含糖量增加，产品的酒精含量亦难免随之提高，不仅味道太甜如同果汁，而且容易令人醉酒失态。（蕥　嬉／编制）