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新年里各地的团圆饭吃法

http://ent.sina.com.cn 2005年01月06日12:20 浙江在线

  岳阳:团年饭里的百里鱼

  腊月三十吃“团年饭”。十二大碗中必有鱼这个菜,显示吉祥有余之意。解放前,一些地区鱼较少,为了有“百里鱼”这个菜,用木头雕刻一个“百里鱼”,放在盆中,撒上葱花,像真鱼一般。

  孝感:大年初一听鸟鸣

  孝感人有以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况的习俗。五更鸟先叫就宜于养鸭;鹊先鸣宜于养鸡;天亮时麻雀噪飞就是丰年;人们还认为初一听到狗群吠不是好兆头。

  井冈山土、客籍少数民族:吃斋与纳财

  三十那天,居民会到菜园里摘些青菜回家,把它插在大门旁或放到厅内的香桌上,以示来年纳财。正月初一那天居民全部吃斋。非但不吃大鱼大肉,在餐桌上连一丁点飞禽走兽的肉星都看不见。

  广州:第一游波罗,第二娶老婆

  波罗诞庙会。是广州地区最大的民间传统庙会之一,至今已有一千年历史,会期是每年农历的二月十一至十三,十三为正诞。波罗诞买波罗鸡,是广州人的“保留项目”。不过“波罗鸡”其实是一种工艺品。

  扬州:年初一吃汤团

  扬州人在大年初一早上吃“四喜汤团”,这种汤圆用四种馅心做成,有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。味道固然不错,但人们更看重“四喜汤圆”的取意:“事事如意”,“合家团圆”。澳门:“谢灶”与“利市”“谢灶”就是送灶神,但澳门人已经习惯用圣诞老人这个“洋灶神”了。“利市”就是红包,春节这天老板见到员工,长辈见到晚辈,甚至已婚人见到未婚人都得派“利市”。

  来源:

  都市快报

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